2014-03-21 01:00:00Lazybone

板橋嚐鮮:夏綠蒂的廚房 (2014/02)

之前看到朋友在臉書上分享的照片,看到他所在的用餐環境色彩繽紛,十分特別,因此特別請他有空帶我去一次;沒想到朋友很熱情,當下就當了萬應婆,在週末就跟我約了一起去這家名為夏綠蒂的廚房」的餐廳去試試

 

原來照片中的餐廳是他一位插畫家朋友所開的,這家餐廳的空間原本一分為2,較窄長的一邊原本是賣飾品的店家,現在老闆娘將這邊改成入口及小畫廊,展出其他畫家好友的作品,並開放寄賣

 

室內空間也放了目前借展的畫家的真跡,華麗的娃娃頭創作讓人看了精神為之一振,應該是豐富的顏色讓人看了開心吧

                

進入到髹成黃色主調的用餐空間,除了搶眼的畫作外,掛在天花板上的主燈也同樣吸引人,多盞有長伸縮臂的燈組成的主燈有點黑蜘蛛的感覺,也讓人覺得它屬於攝影棚,十分有趣

 

黃色的空間中還有一處搶眼的桃紅,那邊就是收銀檯,在其上的黑板老闆娘自己畫上可愛的welcome字樣,下方則用白底襯托出繽紛的手繪人物,看的出來老闆娘親力親為的認真與插畫功力。當然,掛在櫃台牆上的印度教財神Garnesh也是老闆娘的作品;跟峇里島上餐廳拜的具像雕塑相比,算是可愛繽紛版的財神爺

 

這邊的以著桃紅色封面的菜單當然也是老闆娘設計的,外面封面還貼上了小珍珠和緞帶,小女人的奢華風吧。菜單也算簡單,現在都是以套餐為主(一套$280),當天就有7種主菜及2種素食主菜可以挑,還有咖啡、茶、拉西(優酪乳飲品) 、鮮果汁等飲料可以選,店面雖小但是選擇卻不算少呢

 

套餐中的第一道就是蔬菜湯了,吃起來清爽不油膩的蔬菜湯有高麗菜的甜及蕃茄的酸,十分好呵又開胃,份量也滿剛好的

 

朋友吃素,所以當天就選了素的蔬食豆腐丸套餐。他的套餐送上的時候我們都滿驚訝整個擺盤看起來如此豐富又可愛,木頭砧板上放了裝了蔬食豆腐鍋的小陶鍋,旁邊還有一小鍋看起來像是梅乾菜的配菜,加上燙花椰菜及白飯,看起來份量滿大的!我吃了一些它的豆腐丸,整鍋的醬汁吃起來有荳蔻、咖哩等香料調味,雖然沒有很南洋風,調味也不像一般印度菜那麼濃,但自有特色,豆腐丸軟到幾乎入口即化,搭配胡蘿蔔絲等其他質感的食材讓這道燉菜的味道更豐富多變,是滿特別也滿好吃的一道素菜

 

我看了一下菜單,馬上就停在第一道的金磚豬排佐蘋果胡蘿蔔泥上,沒辦法選其他的了;雖然對迷迭香烤雞也有興趣,不過不用去骨又方便食用的豬排就是很適合愛發懶的人來點啊。當豬排送上時我也嚇了一跳,這塊豬排大到跟我的臉有拼了!旁邊圍了一圈胡蘿蔔蘋果泥,再加上飯及燙花椰菜,盤子上已經快沒空間擺東西了,這樣的份量也太有誠意了

 

豬排切開後,才發現它是夾了起士及火腿的藍帶豬排,吃起來又香又濃,肉質也不柴,不過十分有飽足感。旁邊的胡蘿蔔蘋果泥功能上是希望能像白蘿蔔泥之於日式豬排一樣,讓人可以解膩,不過這邊的蔬果泥也調入了特殊的南洋香料,吃起來更多的香氣與清甜,別具滋味

 

套餐的佐餐飲料除了事先配好的咖啡或茶之外,也可以加價來選菜單中更不一樣的飲品。當天天氣晴朗,朋友就忍不住點了一杯鳳梨牛奶看到送上桌的容器,這應該算一瓶吧,不是一杯啦。這樣一瓶也有500 c.c.,加一百多就有這樣一杯用新鮮水果及鮮奶打的鳳梨牛奶,又清爽好喝,滿划算的

 

因為櫃台的象神及食物中特別香料的影響,我放棄了常點的咖啡換了印度奶茶,只因為想再多品嚐一下特殊香料在熱奶茶中的異國風味。果真,看似平凡的奶茶中還有淡淡的肉桂及其他香料的滋味,沒讓我失望,只是跟朋友的飲料相比尺吋差了一截,很想跟老闆娘說我也要來大杯一點的

 

飲料一上我們就開始想吃些甜的啦,櫃台上的冰櫃冰了起士蛋糕,不過我們在櫃台的一角還發現了手工餅乾及一罐有點像方糖的東西,就問老闆娘這方糖是什麼,光看它外表以為是加了果粒的特殊調味方糖,沒想到它是法式軟糖,據說味道比較偏甜,所以不愛太甜的客人老闆是不推薦的;我們還是乖乖聽老闆娘的建議不要輕易挑戰自己的味覺好了

 

不過看我們開始當螞蟻、找甜食,體貼的老闆娘特別拿出了自己親手做的「圓仔」熊貓手工餅乾來招待我們,讓我們太驚喜啦「圓仔」熊貓手工餅乾是牛油做的butter cookie,味道香濃簡單,裝飾盤面的巧克力醬是有些酒香的香濃巧克力,分開來吃各有不同的滋味,也稍解了我們對甜點的渴望

 

在餐後去這邊的洗手間,才發現老闆娘在開關上也畫上了可愛的圖案,真的每個角落都用心啊

 

老闆娘還熱情的跟我們介紹展出的畫作,及另一位藝術家親手做給她的賀禮:放在門口的紅色系巨大貼鑽的手機殼」,那真是個耀眼的鎮店之寶,熱情的老闆娘也特別與我們在這份大禮前合照;後來發現活潑可愛的老闆娘也常出現在自家的臉書專頁上,與大家分享美食新訊

 

據老闆娘說現在還有下午茶套組,之後還會再配合辦一些有趣的藝文活動,讓這邊不只是個吃吃喝喝的地方,也是一個可以分享不同訊息的地方,好奇的朋友可以親自去看看啦

 

 

 

夏綠蒂的廚房

地址:新北市板橋區中正路11611(林家花園對面)

電話(02) 2272-9466

Facebookhttps://www.facebook.com/chefcharlotte28

 

 

活力小太陽[Jim_Chen] 2014-03-28 14:11:39

裝潢色調好繽紛
給人活力的感覺
板橋離我家不遠
筆記下來^^

版主回應
對ㄟ 板橋是你的管區喔!! 2014-03-28 17:11:28
eve 2014-03-25 16:00:52

這兒真的很棒耶
店家裡的畫都好繽紛可愛
餐點感覺也好好吃喔
可惜遠在北部ㄚ~~~

版主回應
是有點可惜
不過都還有機會的
等下次老闆娘跟新的畫家合作再去看看 期待下次看到的畫作
2014-03-28 17:09:30
cevilla 2014-03-24 15:59:29

板橋離我很近改天去試試~

版主回應
板橋我以前只知道大遠百ㄟ 好土吧 2014-03-28 17:08:18