春遊京滬之29:北京大里院子(2012/04)
這次去北京除了跟在長輩後面吃吃喝喝玩玩之外,我們也有機會跟到北京去工作的朋友見面,也因此有機會去朋友推薦的、比較屬於年輕人喜歡去的餐廳。朋友到北京也一陣子了,對於鑽胡同是有一定的功力的,因此推薦的人氣餐廳也是置身在胡同中的「大里院子」。
人氣餐廳一定是開在鬧區,朋友說它就在鼓樓的附近,我們那天正好在煙袋斜街上逛,之後從那邊到鼓樓挺近的,不過這些都還算是觀光區,在地圖上有跡可尋,都算沒有難度的部份。
我們看到的地址是「小經廠胡同」,我們沿路問路邊的商家和攤販,看看有沒有人知道這條小巷在哪;很不幸的,大部份來做生意的都是從外地來「北漂」的人,所以都不知道(這就像去7-Eleven問路一樣,工讀生通常都不清楚的)。最後我們決定使用旅遊書上的分享的妙招:靠熱心的社區大媽。果然,我們問在路邊坐著聊天的婆婆時,她們就很有概念了,不過她們捧著手一面想一面嘟嚷著「怎麼走才容易啊」,原來這些大媽路這麼熟,還可以為我們設想怎麼才好找路啊。
有在地婆婆的指導下,我們很快就找到了「小經廠胡同」。走入一還有一般人住著的胡同,牆並沒有新粉刷過,也沒有彰顯歷史的假門當裝飾,只是灰灰的、靜靜的,偶有人提著公事包走過,或有人出來丟垃圾,一切都跟普通社區一樣自然,這才是真的胡同、真的生活環境。
在離巷口(胡同口? 反正一樣啦)不遠的分岔巷弄入口就可以看到一個上面寫著「大里」的小招牌,順著巷弄走進去,就看到一扇綠色民宅的門半開著,上邊掛著兩個大紅燈籠,雖然門口沒有招牌,但就是這了。
探頭進去看看,果然門內是一個餐廳的擺設。整體上看來餐廳內部很細像峇里島上觀光區的餐廳,有種懶懶的南洋渡假風,應該是屋內藉著落地窗與中間的院子連成一氣的開放感,也可能是老建築舊地波西米亞風給人特有的感受吧!
我們來得早,是第一個到餐廳的,服務人員帶我們入座後就上了壺茶讓我們等朋友來。這邊是一個無菜單的餐廳,所以他也不會來點菜,基本上就是看有多少人上多少份量的菜,這樣也省了不少人力更省事。
朋友到了之後服務人員就開始上菜了,先默默送上的是一碟涼拌櫻桃蘿蔔,蘿蔔的紅皮、白肉、配上淡綠的檸檬片與花朵,顏色漂亮,不過真不知到這是什麼花,這邊上菜也沒有介紹的,反正就是吃啦。味道鹹鹹酸酸,應該是用鹽與醋調味的開胃菜,小花吃起來與新鮮金針花的感覺差不多,沒有金針花那麼脆就是了。
接著來的是一碟生菜沙拉,只是主角只有一種菜葉,不過味道還是油醋醬的味道,調味偏鹹一點,應該是當地人喜歡的程度。
再送上的是黃瓜與火腿絲涼拌,味道跟第一道差不多,不過多了火腿的肉香,吃起來更有味。基本上從餐廳的名字看來,這邊提供的是雲南菜,不過都跟我們平日在台灣接觸到的雲南菜不太一樣,讓人好奇。不過之前就聽過雲南菜有花朵入菜,這次算是吃到了,讓我們繼續看看不一樣的雲南菜吧。
下面送上的開始是熱菜類的了,這道像是炒大頭菜也像是炒蘿蔔皮,吃起來香香脆脆的。這時白飯也送上了,來的正是時候。
接下來的是炒肉末配荷葉餅,炒肉末所配的菜有種特殊、類似打拋豬肉的香氣,味道比較重,配飯或是配荷葉餅都不錯。
這道綠油油的是嫩瓜炒肉絲,綠色的瓜很像是用在義大利菜中的節瓜 (zuchini),而且節瓜有時是會連著上面的黃色花朵一起賣的,國外也有菜是直接以節瓜的花來入菜。不過可能是瓜本身太嫩了,吃不出是不是節瓜,不過食材本身就脆嫩好吃,是不是節瓜就不種要了。
再來的大蝦是當晚最豪華的菜色了,肥嫩的大蝦堆在高麗菜絲上,味道酸酸辣辣,很有泰國菜的感覺。
吃到這裡其實也有些飽了,沒想到又有一道壓軸好菜送上了,這是條剖開的魚,以裝盤看起來像是豆酥鱈魚的香茅草烤魚,不過以魚的大小看就知道不是鱈魚啦,但是上面灑的香料很特別,香香鹹鹹,幾乎不用沾旁邊類似檸檬魚的淋醬就很好吃了。
正餐吃過了當然有點心啊,這邊的點心是道地的北京點心:冰糖葫蘆。只是做成一顆顆的單顆李子裹糖衣,不是街上賣的一串串的,感覺更精緻;單顆的吃起來不會嫌甜膩,又有在地的滋味,感覺又特別又有趣。
這邊可真是個越夜越美麗的地方,等我們坐了好久、要離開的時候,這邊反而變得座無虛席起來,而且還有不少老外也來這邊用餐。這邊確實乾淨,連洗手間也算是不錯的,而且食材特別,價錢我們三個人也才一個人$500台幣左右(我們沒有點酒或其他飲料),算滿合理的,也難怪生意好了。大家要是下次來北京,希望嚐嚐旅遊書上介紹的找不到的特色餐廳,不妨來鼓樓東大街上找找小經廠胡同,來「大里院子」用餐,吃吃看不一樣的北方雲南菜!
地址:北京市鼓樓東大街小經廠胡同67號
電話:86(10) 8404-1430
(這是京滬行的最終回啦! 希望大家沒有看到發脾氣才好.. 真的拖了超久的)
那道烤魚很特別耶!!
台菜好像很少這樣料理的!!
小龍年行大運!事事順心!吉祥如意!!
天天要笑這樣哦!
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奉上一篇追夢的作品!希望您也會喜歡!
主題:「因為夢想而美!」
http://mypaper.pchome.com.tw/wallacechen662/post/1323915062
附阿華推蔫電影:「老男孩」(追逐夢想、感人肺腑、青春勵志!)
(點閱數:5,157萬人次)
希望百年之後,曾追逐夢想的我們,可以不留下任何遺憾!
剛搬來的新同學!請多多指教!
希望有空也到我家坐坐嚕!
菜色看起來都很下飯呢
而且生意超好的!
要不然也找不到它呢 2013-02-18 15:48:16
菜色感覺不錯耶
難怪生意超好的^^
新年快樂^^