好快，現在已經是2012年的下半了，為了消化之前沒有用掉的年假，我跟男友約好了在星期一一起休假，自己創造一個小小long weekend，多放一天假，多玩一些些。

其實我們兩個都是生性比較懶散的人，所以就算多放一天假，也不會想大費周章跑去很遠的地方，頂多就是去河岸租個自行車晃晃、看看展覽、在社區巷弄間散散步，再來就是找個平日不常去好地方享受一餐，就覺得這一天很不一樣，很滿足了。之前我想跟朋友去天母溫德餐廳在大安區開的新店面嚐鮮，無耐在假日沒有訂位就沒有位置，所以兩人就想在上班族最blue的星期一去試試，看看能不能在大家上班時有機會拼到位置；還好，當天我們去的時候還有室外雅座，那我們就趁天氣不太熱時享受室外的風景囉。

門口吊著的招牌，黑色鐵招牌上的小廚師拿著大大的金色蝴蝶餅(pretzel)，這樣具象、可愛的招牌讓人想起奧地利薩爾斯堡主街上的招牌。

隔著玻璃窗往裡看，沒想到星期一中午還是滿座呢；真的有很多人不用上班吧 (還有貴婦開白酒ㄟ，真的很有閒情逸致啊)。

這邊的菜單跟天母總店的不太一樣，天母的是以德式主食為主，而這邊的除了些豬腳、香腸這些"鎮店之寶"外，大部份是以輕食或製作過程簡單的菜色為主，有早餐、早午餐、三明治，還有多種不同口味的pizza，這樣的菜單更適合這邊較小的店面及不是總是點德國菜的客群。

我們剛好兩個人，所以就點了名稱有點浪漫的”妳與他的早午餐” (er & sie brunch for 2、$980)，本來我是想各點自己喜歡的，沒想到敝男友會被浪漫的名稱吸引，原來老頭子也有春天啊。

服務人員先幫我們端上了水，再送上早午餐附的柳橙汁，這邊的柳橙汁應該是罐裝的，甜度很高，不過似乎沒這杯果汁早午餐就不太完整，不過真的太甜，我喝到最後也沒喝完。

再上桌的就是熱呼呼、剛出爐的各式小餐包，籃子裡一共放了5種，有圓圓的迷你國王麵包(kaiser bun) 、加了洋蔥丁鹹鹹香香的長型麵包、深色的全麥核桃、偏紅的蕃茄麵包、還有上面灑滿芝麻與堅果的多穀麵包。

每種麵包都很有彈性，吃起來好香好香，幾乎都不用配旁邊的牛油或莓果醬就很讚了；不過這邊的莓果醬倒是沒有放太多糖，還保有果實的酸與香，配麵包或鬆餅都好。

正當麵包吃的差不多，我們在想後面的好料什麼時候送上時，突然服務人員送上一個大長條木砧板，上面擺上了滿滿的好料，看起來好豪華喔，原來我們後面的東西全都在這艘"船"上了！

由於當天人多，我們一開始只分到一張小圓桌，它的大小幾乎擺不了長長的砧板，後來等別桌離開後，服務人員才趕緊多搬一張桌子讓我們的砧板得以安全放好，真是大餐啊。大餐分成幾個區塊，先是熱呼呼的、裝在碗中的起士烤牛蕃茄、炒蛋、和香腸。炒蛋加了洋蔥與蕃茄丁，炒的軟軟嫩嫩的，烤牛蕃茄也熱熱香香的， 加上鹹香夠味的香腸，這”熱食區”的好料真的樣樣美味。

再來是冷的餐肉(cold cuts)與起士、搭配些醃菜的部份。放在最前面的火腿味道不會太鹹，放在另一堆顏色較深又帶著油花的salami香腸切片也很香，不過比較好吃的是疊放在中間的起士切片，吃起來有些微苦微鹹，但融合著起士的奶香，決不是一般的合成起士片(proceeded cheese) 可比的，另外切成一角更軟些的起士也不像法國的brie一樣軟或味道重，奶香十足又不過鹹，比起切片起士的味道又是另一種感受，也是很討喜的選擇；醋醃的蔬菜有常見的小黃瓜片、胡蘿蔔、花菜、紅椒，每一樣都沒有醃到過軟也不會味道太重，只是盡到開胃的”義務”，每一樣東西都配的不錯，都不搶戲，冷食的部份目前也都精彩。

放在砧板中段的食材當然是最吸引人的焦點，這邊放的是有著亮麗橘紅色的燻鮭魚卷，上面淋著蜂蜜芥末醬，鮭魚濃郁的香氣配上甜中帶衝的蜂蜜芥末滿不錯的，加上旁邊重口味的黑橄欖與清爽的生菜與蕃茄，也是濃、淡合度又合拍的組合。

甜的部份包括了一碗切丁的鮮水果，有芭樂、奇異果、草莓、蘋果、鳳梨等等新鮮水果，很難得裡面完全沒有使用罐頭水果，也沒有淋醬或糖漿來增料增加甜度，完全讓客人吃到天然的鮮滋味，感覺很健康，我也更喜歡這樣的做法(好啦，我體檢真的很想拼藍字啊)。

另一個甜的部份是套餐中的兩片大理石蛋糕；雖是大理石，可是誘人的巧克力部份居多，我因為前面的小餐包吃飽了，這部份就讓男友享受了，看他開心的樣子，應該是很鬆軟好吃，要不然就是他故意做很好吃的樣子來整我啦(不行，為了好不容易鬆動的2公斤，我要忍住~~~)。

這個早午餐套餐還可以讓客人選$120內的飲料兩杯，我們都選了拿鐵，一冰一熱，實在是習慣了早上要喝杯咖啡提神。這邊的拿鐵又濃又香，咖啡的部份放的比較多，味道比較濃；不過要慢慢喝咖啡、聊天也沒關係，這邊雖然是滿座的狀況，但是並不限用餐時間，也不會趕人，服務人員在室內的位置有空出時還會問我們要不要換到室內，涼快一些。不過我們已經在喝咖啡了，也就懶得換位置了，況且早秋的天氣並不熱，在外邊看看過往行人及室內的客人也滿有趣的。

這次來溫德大安店特別捨它的招牌德國菜、嚐試早午餐，感覺不錯，聽朋友說溫德內湖店的感覺也滿好的；建議想要試試道地德國風味的人還是去天母本店，整體佈置與菜單都很德風，10月還有啤酒節的活動。在其他的分店當然還是可以點招牌菜，不過換個氣氛，享受早午餐的慵懶或用手拿著pizza的輕鬆聚餐，也是很不錯的。只是不要忘記訂位啦；喜歡溫德滋味的人，也可以買些甜點與麵包帶回家慢慢享受，有4、5種口味的蝴蝶餅可以讓人邊走邊吃，也很讚啊。

溫德德式烘焙餐館 (大安店)