Lazy Life

2011-12-29 01:00:00Lazybone

12月份的快樂聖誕聚會(2011/12)

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好快，又到了最溫馨最熱鬧的12月，我跟Sonia、藍調這些好朋友的聚餐就特別選在聖誕前夕，這樣一起慶祝聖誕節更有氣氛。原本聖誕節最應景的食物應該是火雞大餐，不過我們去年已經玩過這個主題，這次我們就不依樣畫葫蘆，而是約了一起吃吃雲南菜，再到我家進行交換禮物的部份，也很有聖誕味。

這次聚會的餐廳特別選了一家離我家不遠、平時生意也挺旺的小餐館「彩雲南」讓大家一起試試。

「彩雲南」見其名就知道是賣雲南菜的，它是只開了一年多的小餐廳，空間是用民生社區聯合二村的一樓公寓改建的，因此餐廳前面部份都是用鐵皮搭出、利用原來花園部份改的用餐空間，整體裝潢簡單，不過前面的服務人員聽口音就是雲南來的小姑娘，菜雖然不精緻，但是口味正宗，價格也算便宜，每到晚上或週末總是客滿，民生社區的鄉親們可是非常挺這家小餐廳。有這樣的「票房保證」，應該不會讓藍調「爆走」啦。

當天我們原本約了集合之後就一起去用餐，不過因Emma臨時腰痛去推拿，所以有一半搭她的車的人就晚到了，為了配合廚房兩點熄火，我們先到的就先點了一個套餐，再多點幾樣菜，希望大家喜歡吃的都沒有漏掉囉！

菜單雖只有簡單幾頁，不過也夠大家選的了。

先送上桌的當然是涼拌類的，這是我最喜歡的涼拌豌豆粉，滑滑的豌豆粉跟果凍一樣，配上脆脆的小黃瓜絲與胡蘿蔔絲，一起與醬汁拌勻了吃，酸酸的好開胃；這邊另外也有酥炸豌豆粉也不錯，外表金黃酥脆，裡面還是軟軟滑滑的，冬天不愛吃冷的也可以叫酥炸版的。

另一個條位跟涼拌彎豆粉很像的是大薄片，大薄片就是薄豬肉片，也是用酸酸的醬汁來調味的，可以說是雲南菜最招牌的涼拌菜了。

另一個是很有泰國風味的涼拌海鮮。雲南地理位置上跟中南半島接近，所以有很多菜有會有泰國菜或是越南菜的影子。這道涼拌海鮮就跟泰國版的一樣，放了燙過的鮮蝦、墨魚、蚌殼、小蕃茄、洋蔥、及芹菜，偏酸的味道讓開胃又討喜；正當我們忍不住先開動時，晚到的人幾乎都來了，只有可憐的阿如哥還在找車位尚未出現，看來是只能撿菜尾了。

泰國菜中最受歡迎的月亮蝦餅當然也有(雖然是台灣的發明) ，這邊的蝦餅又厚又有彈性，沾點甜梅醬吃起來也好過癮。

喜歡青菜的人多半在點泰國菜時一定會點蝦醬空心菜，這邊也有這一道，不過蝦醬的味道沒有很濃，感覺比較普通。

我們人多，就多點了一到青菜，我選的是一直都很愛吃的擺夷龍鬚菜，用特別的肉末與佐料一起炒的龍鬚菜算是重口味一點的蔬菜，又鹹又香，醬汁拌飯也很好吃。

不過食無肉人瘦，我們這桌只有我是胖子，當然要點些肉類來滿足其他瘦子囉。第一道送上的是雲筍炒肉絲，雲筍吃起來跟一般的筍子差不多，不過比較酸，讓豬肉絲吃起來更清爽。胃道特別的雲筍在這邊還有一道雲筍烘蛋也很香很好吃，是我們常單點外帶的單品之一，也很下飯。

表皮炸的酥酥脆脆的椒麻雞也是一定要點的，配上下面墊的黃瓜及高麗菜葉沾著酸酸辣辣的醬汁一起吃，真的很讚。雖然這邊做的脆皮厚度比較厚，不夠精緻，不過味道還是不錯。

這道看起來湯湯水水很多的是雲式牛腩，這道是第一次吃，沒想到牛肉塊燉得滿軟爛的，挺好吃的，也是重口味、適合配飯的。

我們之前也點過另一道很有泰國味的椰汁咖哩牛肉，因為是用肉片來做，肉質比肉塊老一點，不過椰汁滿香的。

泰國菜的名菜清蒸檸檬魚這邊也有，也是包裝在套餐中的，看起來套餐的搭配豐盛又多變化，人多點套餐挺不錯的。我們幾個人裡只有阿如哥怕刺不吃魚，那就便宜了我們幾個多吃一點；熱呼呼的魚剛蒸出來，肉嫩又帶著檸檬的清香，清爽好吃。

做為整個套餐的湯品的是一大鍋熱呼呼的過橋米線。過橋米線香傳是一位苦讀書生的老婆發明的，他意外發現湯上浮的厚油層可以有效讓湯麵保溫，好好送到橋另一頭的老公讓他吃到熱呼呼的米線，不過現在的人很難接受那麼油膩的湯頭了，所以這邊提供的也是清爽的清湯配上厚厚的腐竹、清江菜、芽菜、胡蘿蔔絲及米線的湯麵，中午單點的還會加個蛋，雖然沒有當場把材料加入鍋內的表演，不過熱呼呼的湯喝起來很舒服，雖然上桌沒有常見的表演也瑕不掩瑜了。