如果要說這部電影的關鍵字，應該就是「おもてなし」（Omotenashi）了。雖然電影片名叫做「盛情款待」，以中文簡單來說，就是「熱情招待」，但「おもてなし」的意思絕非如此，當男主角定義為「（服務與費用）等值」，我想更多人會認為是「物超所值」（一般人都想便宜買好貨，哈哈），無論哪一種，仍是以價格來衡量，但「おもてなし」是一種感受，是一種心靈的滿足，不見得單一價格就能反映得出。

「おもてなし」的待客之道，不限於服務業，其實就在於我們對待身邊每一個人。劇中錯綜複雜的人際關係---親子、戀人、朋友、師生…每一段關係都必須「盛情」，然後用這樣的心情去對待（這裡我不用「款待」，因為中文的款待，有一種對客人的距離感，但我覺得有一點像是「相敬如賓」那樣的意思）。而這樣的心情本質就是「珍惜」，劇末男主角半夜去找前女友時，前女友點出當初分手的原因，其實就是缺乏看到對方的需求，用珍惜的心意去對待。

女主角曾經講男主角「不要只用眼睛去看」，服務客人也是如此，一般服務是用「眼」去看對方的需求，例如倒水、遞紙巾，這些是「做到」的程度；但如果做在前面，在對方未說出需求時就細心的想到並做好，這就是「做好」----「做到」與「做好」是兩種不同的程度，而「おもてなし」就是一種「做到令人感受極好」，這並非指卑躬屈膝，也不是那種客氣到不行，卻讓人感覺假假的或尷尬的那種，我們不用做到像日本女將那樣輕柔纖細（這是文化差異及習慣不同），但內心肯定是一樣的。外在方式可以因人而異，但只要起心動念是如此，所表現出的一舉一動也會散發這樣的心意。

追根究柢，「珍惜」的根基在於「尊重」，先有尊重對方，才會產生珍惜，才能說是愛對方；不懂得尊重，就等於忽視這個人的需求與聲音，他在你的生命中是不被重視的，那麼又怎麼能說是愛呢？

電影中，瀕於凋零的明月館象徵著正在凋零的價值觀，人與人之間變得冷漠，不懂得互相尊重，反而互相傷害，甚至就像男主角認為「為什麼不能弄髒地板？弄髒了再打掃就好了」，會如此想的人，在對待人也是一樣：罵人一句、打人一拳有什麼關係，之後再道歉就好了；砸壞別人物品有什麼關係，之後再賠償就好了；偷竊有什麼關係、貪汙有什麼關係、殺人放火有什麼關係……大多數的人為什麼敢直接做這樣的事情，是因為他們想的是「後面」（但好笑的是，真實狀況大多並非如他們所想，因為受到傷害的人，並非一比一等比的補償就足夠了），而非想到「前面」，唯有想在前面，才能做到尊重和同理心，也才能進一步達到「おもてなし」的境界。

最後，明月館保留下來了，在現實生活中，我們能不能也將這樣美好的「おもてなし」保留在生活中呢？當很多人抱怨著生活，卻也忘了想想自己是不是也缺少去創造美好，如果每個人試圖去創造一些美好，就不會去貪圖所謂被扭曲定義的小確幸了。