媽媽的拿手好菜
我媽媽的拿手好菜是涼拌辣小黃瓜，在夏天裡是我們最愛吃的一道菜。這道菜的做法是把小黃瓜切成一塊一塊的，灑上一些鹽，然後把水份逼掉，加入辣椒、蒜頭、香菜，再和一些糖、醋、麻油拌一拌之後放在冰箱裡，等著要吃時再拿出來。
每次媽媽拌好這道菜以後都會叫我試吃，再依照我的感覺進行改善。媽媽總說我是試驗用的「白老鼠」。我最樂意幫忙「試吃」了，那種酸酸、辣辣、冰冰、脆脆的感覺真是太爽口了！太美味了！讓人吃了還想再吃。
今天我又當「白老鼠」了，我趕緊跑過去試吃，我邊舔舌頭邊回答：「嗯！非常好」。我們兩兄弟滿心期待著晚餐時間的到來，我吃的津津有味，弟弟也讚不絕口，媽媽看到我們兩個那麼愛吃她的拿手好菜，非常地開心和滿足。今天爸爸沒回來吃晚餐，我心裡替爸爸感到可惜，因為他也很喜愛這道菜呢！！