由於網友的反應，決定多發表一些有關菜色的文章，今天要介紹的是本店的人氣商品之一“藍帯豬排”。
　　本店的藍帯豬排是老闆娘精心研究的菜色，藍帯豬排是由口感較適合油炸的里肌肉，並加入火腿與起司，光要找出適合的起司與火腿就試了數十種，再以少許的油下去煎炸，當刀子從豬排上切下，切面上的乳酪從豬排中流出，相當賞心悅目，入口後起司味已經融入豬排當中，當中又有火腿的口感，簡直是絕配。
　　而ｓｏｕｓｅ更是老闆娘花了許多苦心研究出來的，ｓｏｕｓｅ主要是由酸黃瓜調製而成，嚐起來酸酸甜甜，沾上豬排更是絕配，令人回味無窮，吃了絕對會上癮喔！！