2005-04-24 09:49:48藥王﹐小沈 & 非頑童

【藥王全篇】~五味子~by毒手



話說夏月將至,榖雨後即可服用愛玉或仙草來清熱消暑先,這回當然是將前面清熱消暑的生脈保元凍給祭出來,就讓咱們來看看這五味子的製法吧。

性味及功用請參考本版小沈先生所寫的【藥材介紹】~~五味雜陳﹑五味子一文,在此僅介紹蜜酒五味子的製法。



【炮製】:蜜酒五味子。

北五味子二斤,蜜二碗,黃酒一瓶半,置甕中每半小時拌一次,拌至均勻為止,放一夜待其將酒吸入五味子內,翌日隔水蒸四小時,待冷取出,置篩中曬至五味子摸起來不黏手即成。

凡用此藥欲入補劑者,均可以此法炮製。







圖:炙好的蜜酒五味子,它和炙甘草一樣,摸起來是不黏手的,但看起來有蜜喔。

發表時間:2005/4/24