也算是清冰箱吧...
清的是大黃瓜跟青椒...

青椒這種東西
真是又愛又恨
我還蠻喜歡青椒和彩色甜椒的
雖然味道不是真的那麼愛
要保有清脆口感就免不了有些”草”味
不小心煮過頭，草味沒了，卻又軟軟爛爛的沒口感
真是個難搞的食材
彩色甜椒又貴
又放不久
買了如果沒有馬上吃掉很快就爛了
不知為何
青椒就比彩椒耐放一點點
不過一有碰傷也是很快會爛給你看...

真不支幹麻要買這種放不久的蔬菜
還一次買兩種
爆大的一條大黃瓜
雖然很努力第一次用他1/4條
也是吃得很辛苦
誰叫自己嘴饞...
總不能一直煮湯吧
一鍋湯就要很久了耶
拿來炒吧

天氣熱
也吃不下飯
湯麵更是催汗第一名的玩意，打死不做
那來燴個麵吧


【材料】2人份

大黃瓜 1/4條切片
青椒 一顆
紅蘿蔔 半條切片
熱狗 一支半
香菜 少許
關廟麵
太白粉 少許
香菇素蠔油 少許

【做法】
1. 起鍋煮麵
2. 起油鍋，爆炒一下紅蘿蔔後，加入大黃瓜和熱狗翻炒
3. 炒到黃瓜開始有點軟時，加入青椒翻炒，加鹽調味
4. 調味炒勻後，加大約1碗半的水，加點香菇素蠔油添香味兼上色，蓋鍋蓋悶煮
5. 撈起煮好的麵，用冷水沖一下，裝盤
6. 黃瓜悶軟後，用太白粉水勾芡，淋上麵條，撒點香菜，OK



嗯.....好啦
這三鮮沒有海鮮....
我懶啦
反正有三種新”鮮”蔬菜
就醬了啦～


一樣是一次做兩份
一份帶便當

燴麵燴飯這種東西要帶便當
燴料我都另外裝起來
不會直接淋上去
這樣隔天加熱以後湯汁都不見了
飯也會糊糊的
關廟麵帶便當的話
我有撇步...嘿嘿...
姊姊是有練過滴～

帶生麵去公司
中午拿個大湯碗把麵放進去
加飲水機的熱水加到碗的七分滿
強微波3分半(or4分)
麵就煮好了
燴料再另外微波個2分～2分半鐘
微波燴料的時候把煮麵水倒掉瀝乾後
淋上微波好的燴料就ok了
不用10分鐘就可以在辦公室弄好
當然
要讓別人先熱好便當
免得耽誤別人用餐 :P
不過這實在沒辦法太常帶
畢竟比微波一個便當比起來
這可說是大費周章了
還要等大家微波完沒人了才跑去用
被太多人發現的話也不好意思這樣搞吧 >_<


這道幾乎接近全素了
無肉令人瘦阿...
我是肉食動物
硬是要有肉味就對了...
沒肉絲也要拿熱狗充數 XD
不加肉絲或熱狗就真的是素菜了