夏日節氣生活美學：大暑暨大暑食俗文化體驗

時間：2011/7/22（五）  20:00-21:30

主講人：韓良露

參加方式：報名費400元，請以電話、傳真預先報名，共40名，額滿為止。

報名人數：18人

參加人數：10人

活動紀錄：

　　中國古時用日晷來測光影會發現一年當中有一天特別長，那一天也就是北半球的夏至。為什麼稱作夏至？韓老師從夏朝談起，古時「夏」這個字跟大小的「大」字通意，夏朝之所以用「夏」字，是因為夏朝是中國古代第一個從部落社會成為城邦的第一個朝代，也有對其他部落宣示的意味，所以夏至也有最大的一天的意思，這是文字上的意義。韓老師也從天文上解釋了二十四節氣，她說道其實是從二十年前占星學開始才對節氣、大地運行有所研究。　　

　　大暑因為是夏日最後一個節氣，敏感的詩人在詠大暑時，也容易為季節的過渡而心生感觸，古人常把夏季代表生命之盛，是人生的高峰，但秋氣一生，人生就往往由盛轉衰，因此雖然還身處大暑，卻不免已經預知生命的轉折變化了。因此老師也跟大家分享了幾首古詩詞，從詠詩了解文人對節氣的思維情感。大暑時剛好是荔枝上市之時，台灣的玉荷包、黑葉，都已是市場、餐桌上的新寵水果，韓老師憶起小時候在外婆家吃荔枝，外婆都會打井水泡荔枝，說泡過井水的荔枝吃來不易上火，為什麼？小時候問外婆也不知原因，韓老師推測地說或許是因井水性陰之故？此外，大暑時人胃口不開，古時醫家李時珍主張食藥粥養生，簡單的如海帶綠豆粥或苦瓜菊花粥、扁豆荷葉粥、薏米杏仁粥等等都是很好的大暑養生粥。

　　而大暑當天，南村落準備了綠豆稀飯配小菜，有素雞、燉苦瓜、薑絲冬瓜，還有甜品蓮藕糯米、糯米丸冬瓜甜湯、還有當季水果荔枝。豐富的小點飲品讓大家從飲食學習度過大暑節氣。雖然大暑酷熱難耐，但韓老師談到若是有二十四節氣概念的人就會明瞭，大暑熱歸熱但想想不過再十五日後就是立秋了，夏天靜悄悄地溜走而秋天也慢慢靠近了，韓老師笑道，人生不也這樣，盛年事忙容易累，但生命的盛景繁年會有多長？如此想著，不就讓人更珍惜現在的熱溽了！

活動剪影：