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2019-01-24 00:00:00ivy

賀年糕點 ~ 薑汁黑糖年糕



又快到農曆年了

是時候來蒸年糕囉 ~

今年做個不一樣的年糕

加了好多薑汁

超香的

蒸的時候已經飄出香味了 !


雖然一樣是黑糖年糕

但今年多加了薑汁

薑汁和黑糖好速配哦 ~

我加了蠻多的薑汁

所以好香好濃 !


材料 :



黑糖     150g

水         300g

薑汁     100g

糯米粉 300g

做法 :


1.  先把黑糖加水煮溶後放涼備用



2.  把已放涼的黑糖水和薑汁直接倒進糯米粉中



3.  充分的拌勻後 , 把模子刷上一層薄薄的油 , 再把粉漿倒入 , 放入已煮滾的大鍋中 , 蒸約40分鐘即可



很簡單

只要把材料全部拌勻就好

一點都不費力

也不用什麼技巧

這次這個份量

剛好可以用市售的圓型模子做一個份量

家裡人少的

可以照著這個份量即可

如果想多做一些

把材料加倍就可以了 ~

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新聞台Blog小天使 2019-01-25 11:09:13

親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!

版主回應
謝謝~ 2019-01-25 22:38:49