2013-07-22 00:00:00ivy
電鍋出靚湯 ~ 蓮子山藥甘筍雞湯
夏天又是蓮子出現的季節
這時候的蓮子鬆軟好吃
尤其是我婆家附近的白荷蓮子超有名的
每年我婆婆和舅媽都會跟相熟的人訂好幾十斤的蓮子回家自己剝
剝好的蓮子`
哈哈
就是要分給自己人的啦
ivy 我當然也不例外
有回去的話都會拿個二三包回來
呵呵呵
真的有差呢
好吃得很呀 ~~~
今天呀
就來煲個美味 營養又安神的蓮子湯吧 ~
材料 :
蓮子 200g
紅蘿蔔 1條 ( 去皮切塊 )
山藥 200g ( 去皮切塊 )
雞腿 1隻 ( 切塊汆燙後備用 )
杞子 30g ( 約 3中湯匙 洗淨後用清水泡十五分鐘 再把水倒掉 )
做法:
1. 內鍋中加入所有材料
2. 再倒入800c.c的清水
3. 放入電鍋中
4. 外鍋加入2杯水
5. 跳起後再煮一次
6. 外鍋再加入2杯水
7. 跳起後即可加鹽調味
這湯清甜味美
而且又不油膩
清清爽爽的
裡面的材料全部都可以吃掉
尤其是山藥和蓮子
吃了可以安神和美容呢
杞子多吃也可以維護眼睛視力
在炎熱的夏天
為家人煲一鍋靚湯
但又不用汗流浹背的
您說是不是很讚呢 ?
厚)))))))那個湯看起來好清甜, 那碗好好吃喔...啾咪~~~~~
版主回應
謝謝啦不是我愛說
是真的很好喝哦
我每次都喝二三碗呢~ 2013-09-03 13:29:18
新鮮剝好的蓮子真的很好吃
去年我也幫忙撥了一些^^"
版主回應
今年我沒有拿到呢不過
我婆婆家的冰箱裡一定有
吃完再回去拿好了~ 2013-09-03 13:28:42
這個讚!
你還在加拿大享受轟!!
我回來了啦
沒有很享受啦
一咪咪而已
這樣會不會被人打?
快閃
哈哈哈~ 2013-09-03 13:30:08