來素一下 ~ 咖哩鮮蔬
呵呵
不要說 ivy 對素食的朋友不好哦
這次 ivy 就煮了一大鍋的素食咖哩呢
粉讚耶 ~
洋蔥 2個 ( 切粗絲 )
馬鈴薯 2個 ( 切滾刀塊 )
紅蘿蔔 1條 ( 切滾刀塊 )
蘑菇 1盒 ( 切片 )
青花菜 1顆 ( 切小朵再汆燙備用 )
白花菜 半顆 ( 切小朵再汆燙備用 )
鍋子中先把洋蔥 紅蘿蔔 加入
再加入八分滿清水
把這二種蔬菜先煮至軟 ( 約30分鐘 )
再把馬鈴薯 蘑菇 加入煮約30分鐘
咖哩塊加入拌勻
ivy 在這裡又再加入一些印式咖哩粉
如果沒有可以不加
盤子中裝入適量的飯
再把咖哩淋上
把汆燙好的青花菜和白花菜舖上即可
大家一定對 ivy 的飯很有興趣吧
這次 ivy 的白米中加了半杯的糙米 1/3杯的紫米 1/3杯的小米 麥片 和 蕎麥
ivy 家的飯很少看到白色的
因為我喜歡那種加了糙米和其他雜糧的QQ口感
全白米飯我很久沒煮了
除了回婆婆家會吃到白米飯外
在自己家都是吃這樣的飯
我覺得身體有比較好呢
連我家 ivy 媽也是這樣煮
她加的東西比我可多呢
等我有空再去找看看其他可以加進去的五穀雜糧
比吃白米飯更有營養哦 ~
滿天星
我們學校之前有煮十穀米，但小孩真的是吃不慣
所以後來變成只吃糙米或紫米飯而已XDD
我還是比較喜歡十穀米阿~~~很營養的^^
最近我也在煮咖哩，不過我家的是麵~~一個人吃煮飯不太方便，所以就下麵吃囉~~
我煮的也是水水的耶！不過第二餐後就變稠了，就在加點水就好，自己煮的可以自己調味道很方便~~
我喜歡在咖哩裡吃到很多很多的蔬菜和菇類~~^^
版主回應
小朋友可能真的會不習慣
像我第一次煮的時候
我家小姐還很小
她跟她阿嬤說
她不吃
這飯黑黑的
壞掉了
所以她不吃
笑死我了呀~
咖哩麵也很好吃呀
可以去買一包一包超市有賣的粗粗的鍋燒麵
加進去咖哩裡
超像日本的咖哩烏冬麵的呀!
小塔
我家人也都吃素，
這感覺就是營養又健康呢!
版主回應
謝謝妳呀
我們家只是偶爾吃吃而已
吃全素我家老爺可能會翻臉哦
呵呵呵~
崙子
我煮的大多是咖哩雞
或是咖哩豬
看到這一道素食的料理
下回也要來素素看!!!
^_^
版主回應
我其實多半煮咖哩牛肉比較多
雞反倒很少呢~
最近在減肥
所以來試試看蔬菜的咖哩囉~
海角天邊
這不能叫素食,只能叫"蔬"食
洋蔥....吃素的人是不能吃的
版主回應
不好意思
我不知道
不過只要是我的網友都知道我是葷食的
我的所謂素食就是沒有肉
我的素食網友會知道我只是給他們一個大綱而已
至於裡面的配菜大家自己會斟酌的啦~
drawer’s secret
這個前陣子也有吃糙米加鮮蔬(青菜花/馬鈴薯等配菜)~不錯的色調很想日式便當料理
版主回應
其實多吃一些五穀雜糧的對身體很好
不但把身體的有害毒素都能排出
還可以增加維生素
加了蔬菜就更好了~
好攝客-------小煌
呵呵 這箇也不賴
我朋友有帶回來的印度咖哩粉可以用上場
版主回應
印度咖哩粉真的很好用耶
而且超香的
有加一點真的味道又不一樣
好好吃呢~
強森媽媽
咖哩鮮蔬好耶
即使沒有肉也好吃
因為蔬菜本身的甜味加咖哩的辛香就很精彩了
我們家吃多穀飯吃了好多年了
我覺得白飯很香
但我又喜歡多穀飯的口感(擊掌! 這點我們相同^_^)
所以一吃就沒有中斷過
但家中也是備有一些白米
主要是用來做炒飯的
版主回應
是呀
有時候我也會煮一鍋無肉的咖哩!
嘿嘿
五穀飯真的比較香和有咬勁呢
不過
白米是有啦
但是是配著用而已
我現在連炒飯也是用它呢
吃習慣了就還好了~
吉米布萊特
該是減少葷食的時候嘍...
這道一定很美味..
版主回應
是呀
現在肉類都出問題
可能真的要吃素囉~
茉莉
對了
刊頭那是...
PA爺出書嗎?
齁!怎麼大家都這麼有才華啦！
好佩服也好羨慕ㄋㄟ ^^
版主回應
BINGO~
是呀
是PA爺將要出的新書哦
請大家一定要捧場呢
謝謝啦!
茉莉
就說那米飯的顏色好漂亮喔
原來加了這麼多種養生五穀
最近我家老爺也在說要吃糙米
每次買米都會忘了它><
我也想學ivy這樣煮飯
不必配菜就覺得很可口
多謝分享喔!^^
版主回應
很好呀
吃五穀米對健康很不錯
我家很久就在吃了
有時候除了五穀米外
還會再加一些蕃薯絲進去
這樣就更讚了
又香又甜又Q又有口感呀~
Lazybone
哇 這個讚 我愛咖哩 也愛蔬菜
版主回應
呵呵
我全部都很愛呢
但不能常煮
因為都會吃粉多呀~
楓葉
那飯看起來好好ㄔㄛ
這樣會多ㄔㄧ碗ㄝ
版主回應
是呀
所以我每次煮咖哩都會多煮一些飯
但每次都要克制自己不要吃那麼多
真的蠻痛苦的呀~
Martin.H
多種混合米類的確可口.
老馬今晚剛好也吃馬嫂煮的咖哩飯.好吃!
版主回應
原來martin家也愛吃咖哩呀?
現在很流行的五穀米
其實ivy家在很久遠以前就開始吃
因為我家ivy媽很喜歡吃五穀米
所以我們從小就吃習慣了呢~
あほう
呵呵
這飯顏色看起來就粉討喜～
版主回應
是呀
我也覺得蠻好看的
而且吃起來很Q
很有咬勁呢~
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
奕玫
最近我也煮雜糧飯
怕老人家不適應還是加一點白米
愈來要愈注意養身了
^^
版主回應
其實我也有加一點白米
只是量不多
主要是五穀米為主軸!
哎呀
不管是不是年紀大了
身體健康還是最重的啦~
mi ya ko
這樣的配色真好看
看起來蠻可口的^^
其實偶爾吃吃素.也不錯
版主回應
是呀
我覺得加了五穀米顏色真的美多了
尤其搭配黃色綠色的
眼睛看的美
食慾也會跟著變好呢~
Igi
配料很大塊~看了就好心動^)^
版主回應
哎呀
自己煮的才有那麼大的料呀
所以有空還是自己煮飯比較好呢
外面吃的都是那麼樣
會很膩呀~
丫泰
讚讚讚
最近這幾個月晚飯都是吃素
這咖哩鮮蔬太讚了
應該叫素食店都來看這一篇的
版主回應
哈哈哈
丫泰晚上吃素?
何解呀?
不過偶爾吃素真的不錯啦
你要加油哦!
叔叔
最近家裡常吃五穀飯
原本不太適應的...
習慣後倒覺得也很不錯
這樣搭配的鮮蔬咖哩飯
不會覺得沒有肉會少了什麼一樣ㄟ~
版主回應
其實真的習慣了就好
習慣了如果又換回白米飯反而不適應呢
因為愛上了那QQ的口感了呀!
是呀
這次沒有肉
我家老爺好像也沒發現呢
呵呵~
美雲
素咖哩飯好棒哦
看起來好美味
這是為我做的嗎?那我就不客氣囉!哈!
版主回應
呵呵呵
美雲姐就不用客氣了
請隨意吧
不知道合不合美雲姐的口味呀
哈哈~
闊瀨老叟
偶爾素一下真的不錯
但吃純素洋蔥應該不能加對吧~~
版主回應
這我就不知道了
要問一下tellme大哥才曉得
我只是偶爾客串而已啦~
吳大妮
我自已本身也不愛吃肉
有時去點餐時也是都點素的餐點
改天也來煮個素的咖哩好了^^
版主回應
是呀
一個星期吃一天全蔬菜的食物
對身體有大掃除的好處
所以很推哦~
小蜜蜂
咖哩塊也有素的嗎
味道吃起來會不會不一樣啊~~
版主回應
咖哩塊是不是素的我不知道耶
因為我家不是完全吃素的
只是內容物是蔬菜啦~
如果不清楚咖哩塊是不是素的
可以買咖哩粉和印度香料回來自己配哦
一樣美味~
熊
很好吃呀
雖然吃葷的偶兒素一素也不錯~~^^
版主回應
是呀
吃一點素也是不錯的
可以清腸胃呢!
喵喵
蔬菜咖哩健康又美味
不過喵家老公無肉不歡
單吃這應該會跟喵翻桌，呵呵
版主回應
嘩哈哈
翻桌?
這麼嚴重呀?
我家老爺也是很愛吃肉
不過最近我強迫他減肥
所以我家現在肉只有一咪咪而已
都要給我吃蔬菜啦
哈哈哈~
慕松
嘿嘿~
看樣子不錯吃哦~
老闆~
先來一碗Test Sample吧~
^_^
版主回應
哈哈哈
還Test Sample呢~
給北北一大碗公
讓你撐到晚餐也不用吃啦!!!!!
小乖
咖哩飯是我的最愛,可是最近才發現我買的咖哩塊是含牛肉的,我的心都快涼了.
版主回應
哎呀
不知者不罪啦
下次買咖哩粉和香料回來
自己調配就準沒錯~
Alanna
好養身的咖哩飯唷!!現在很多人已經漸漸習慣吃素了,我偶爾也會吃素,但是還是不太習慣吃五穀飯,呵呵~~
版主回應
其實剛開始要一點一點的加啦
不要一次就全換
這樣會讓自己不適應的
可以先一杯白米 ＋ 1/3杯五穀米
等適應後再慢慢的加五穀米
這樣就會習慣的~
搞怪王子
一堆肉產都出問題
現在覺得吃素也很好呢~
版主回應
哈哈哈
是沒錯啦
不過我家老爺說
誰知道哪天又會說蔬菜又有農藥問題
到時就真的要吸空氣囉~
紅玉
嗨 您好啊
我曾經煮過一次咖哩 可是煮起來很稀
請問是不是水和咖哩的比例不對啊?
(呵~還有很抱歉啊~最近真的比較忙點，不過我還記得我有文要寫^^)
祝 安好
版主回應
嘩
妳真的好久沒出現了啦
好想妳耶
聽妳姐說妳不再回去了哦?
有記得要po文就好了~
如果太稀就真的是水太多了
沒關係
多加一些咖哩塊進去再煮一會
就會變稠一點哦
我們家的咖哩比外面賣的稀
我們都喜歡水水的
所以水都會放多一些些哦!
青魚
看起來真的不錯呢
中午時間到~~~~
肚子空了~"~
版主回應
哈哈哈
又是快中午了呢
今天打算吃什麼呀?
正樹
聞香而來
ivy真是佛心來的
看起來好好吃哦
いただきます。
うん
おいしい
版主回應
沒有啦
真的有好多朋友在吃素
不然每次來這裡
都只能看
不能吃
那我太對不起大家了啦~
阿樹哥喜歡就好!
聽濤
好棒的素食餐喔!!
紫米很養生ㄟ~~
我喜歡~~
版主回應
嘿嘿
是呀
我好愛紫米哦
總覺得它好補血呢
哈哈哈
所以我煮什麼都會放一點呀!
金牌殺手是個捲毛王子
我公司附近一間賣素咖哩的
我覺得很奇怪的一件事
為什麼素咖哩就是比葷咖哩少個味道呢???
版主回應
少個味道?
可能是咖哩放不夠吧
我也覺得外面的咖哩好淡
又不夠甜(是蔬菜的甜)
跟自己煮的真的差粉多呢~
Samatha
厚 ivy不但菜做得好
還體察民意
正想等一下問"飯"怎麼加料
欽佩! 愛史妳了啦 !
素得真漂亮 不一定要餐餐肉啊
早安
版主回應
哈哈
其實我家的飯都是這樣
偶爾又會換別的五穀來吃吃
比吃白米飯好
營養更均衡
吃素是我很愛啦
但我家有個愛吃肉的老爺
完全沒有是不可能的呢~
Justy
超適合我那吃素的媽媽的
多謝分享喔！
版主回應
justy媽媽還在溫哥華嗎?
如果在就可以煮給她吃囉
其實內容可以自己配啦
愛吃什麼都可以加
真的很讚哦~
eve
呵~很棒的咖哩鮮蔬
我也好愛吃咖哩
哈哈~~最近我也煮了蔬菜咖哩說
真是有默契阿
改天分享唷^^
版主回應
真的嗎?
哎呀
我們好有默契呢
改天po出來看看哦~
娃娃
五穀米比白米飯營養多了
可惜我們家的老人家不習慣
煮過一陣子又改回來白米飯了
不錯的素咖哩
吃素的朋友有福了
版主回應
其實我婆家也沒有煮這五穀飯
可能也是不習慣吧
不過我們家的ivy媽在我們很小的時候就常煮
所以我們吃的很習慣
我很常煮
所以我家老爺也吃習慣了
真的有比較好吃和營養呢~
我們學校之前有煮十穀米，但小孩真的是吃不慣
所以後來變成只吃糙米或紫米飯而已XDD
我還是比較喜歡十穀米阿~~~很營養的^^
最近我也在煮咖哩，不過我家的是麵~~一個人吃煮飯不太方便，所以就下麵吃囉~~
我煮的也是水水的耶！不過第二餐後就變稠了，就在加點水就好，自己煮的可以自己調味道很方便~~
我喜歡在咖哩裡吃到很多很多的蔬菜和菇類~~^^
像我第一次煮的時候
我家小姐還很小
她跟她阿嬤說
她不吃
這飯黑黑的
壞掉了
所以她不吃
笑死我了呀~
咖哩麵也很好吃呀
可以去買一包一包超市有賣的粗粗的鍋燒麵
加進去咖哩裡
超像日本的咖哩烏冬麵的呀! 2012-04-18 11:49:14