Ivy's Kitchen

2011-04-11 13:00:00ivy

美味蔬食 ~ 香菇干貝燜白菜

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冰箱裡還有半顆白菜

本來想要煮扁魚的

誰知道扁魚剩下一咪咪

不夠用來煮

好吧

就來用香菇干貝煮一煮好了

一樣的鮮呀~

干貝三粒

先用清水 + 米酒 + 薑汁浸泡至軟

再用手把干貝撕成一絲一絲的

香菇六朵

先用清水浸泡

待香菇軟後去蒂切成片

白菜半顆

洗淨切塊

蒜頭5顆切片

先起油鍋把蒜頭爆香

再加入香菇和干貝拌炒

然後放入白菜翻炒一下

加入一碗水

把白菜煮軟

約煮十分鐘

即可加鹽　雞粉　調味

加了香菇和干貝的燜白菜很香哦

那些好吃的白菜汁ivy通常會用來淋到我家小姐的飯裡

美味又營養

是說ivy自己也會用來淋到飯上

真的好吃呢~

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闊瀨老叟 2011-04-11 21:24:34

這道料理我喜歡

版主回應

哈哈
你真會吃
這道蔬菜料理味道可真鮮
我家老爺很少會稱讚我的蔬菜料理
這道他就很喜歡~ 2011-04-13 20:28:53

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