2011-04-04 11:42:26ivy
小蕃茄炒高麗菜
哈哈
看到題目一定有很多朋友在碎碎念
ivy又在搞什麼?
是呀
ivy在超市買了小蕃茄
就是為了要用來炒高麗菜用的
ivy覺得用大蕃茄炒的高麗菜會水水的
不好看也不好吃
自從用了小蕃茄以後
真的是愛上了呢
不單止賣相好看
不會爛爛的
而且味道更好呢
小蕃茄 約10個 ( 切片 )
洋蔥 半個 ( 切絲 )
蒜頭 5小顆 ( 切片 )
高麗菜 1/4個 ( 切塊 )
首先起油鍋
把蒜頭放下炒至香味出來
再加入洋蔥炒至透明
接下來加入高麗菜翻炒
這時加點米酒進去炒會更香
炒約五分鐘
加鹽 雞粉 胡椒粉 調味
最後再加入小蕃茄拌炒
約一至二分鐘即可
不用炒太久
高麗菜和洋蔥的清甜
再加上小蕃茄的微酸
真的是絕配呢
每次炒這一道菜都會炒一大盤
吃的好過癮 ~
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原來炒高麗菜還可以搭配小番茄喔
版主回應
是呀我試了大蕃茄和小蕃茄
我還是喜歡小蕃茄的口感呀~
小蕃茄比較結實
炒了以後不會很快就爛爛的! 2011-04-04 23:16:55
哦，這道菜很簡單啊，誰都會作^^…不過，我還是喜歡大蕃茄，有點酸又有點水水的才好吃啊^_^…
您好久沒來了?都好吧?刊頭照片是貴公主吧?好可愛哦^_^…
很簡單吧
ivy不喜歡複雜的東西
ivy個人比較喜歡小蕃茄的口感
因為個人和家人都不愛吃爛爛的食物
而且小蕃茄也酸酸的
還不錯吃呀~ 2011-04-04 23:20:20