這個湯可以做年夜飯的首選
因為有干貝
而且又好喝
其實現代人都吃的很好
所以年夜飯也不用吃的很講究
簡單美味就很好
干貝三顆
先用熱水和一湯匙的米酒浸泡
泡好後用手撕成小條
湯鍋中加入洋蔥一個切塊
紅蘿蔔一條切塊
加入半鍋清水
開大火煲滾
煲滾後把撕好的干貝加入
約再煮半小時
即可加入汆燙好的雞骨
再繼續煲約一小時
最後加入馬鈴薯二顆切塊
再煲約半小時
加鹽調味
不用加太多鹽
因為干貝本身就帶有鹹味
因為這次有加干貝
所以時間需要久一點
這樣干貝的鮮味才會煮出來
不然就太浪費了
這鍋湯非常的鮮美
用來宴客的話也不會丟臉哦～
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