2011-01-12 12:00:00ivy
［ 港式煲湯 ］ 牛蒡玉米雞骨湯
辛苦的感冒終於敖過去了
可是身體還沒有完全恢復
還是不能喝那些比較補的湯水
所以就煲了一個清淡一點的湯
加了牛蒡和玉米
湯就更甜了
首先把牛蒡一條去皮切薄片
玉米一條切半
再加入半鍋清水煲滾
雞骨先汆燙去皮洗淨備用
待玉米的水煲滾後把雞骨加入
煲約1.5小時
加鹽調味即可
清甜但又清爽的煲湯
非常適合身體虛弱的時候飲用
而且牛蒡又能增加免疫能力
是很好的食材
大家不妨煲來喝看看哦～
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