Ivy's Kitchen

2011-01-12 12:00:00ivy

［港式煲湯］牛蒡玉米雞骨湯

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辛苦的感冒終於敖過去了

可是身體還沒有完全恢復

還是不能喝那些比較補的湯水

所以就煲了一個清淡一點的湯

加了牛蒡和玉米

湯就更甜了

首先把牛蒡一條去皮切薄片

玉米一條切半

再加入半鍋清水煲滾

雞骨先汆燙去皮洗淨備用

待玉米的水煲滾後把雞骨加入

煲約1.5小時

加鹽調味即可

清甜但又清爽的煲湯

非常適合身體虛弱的時候飲用

而且牛蒡又能增加免疫能力

是很好的食材

大家不妨煲來喝看看哦～

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