ivy愛喝湯是全世界的人都知道

但ivy最愛在寒冬裡煲個靚湯

讓家人有個溫暖的身體和胃

您能想像從冰冷的路上回家後

有一碗熱熱的靚湯在等著您

您會有多高興呢？

這是我家老爺說的話

所以

我非常愛煲湯

因為原來有人非常的期待呀～



今天煲的是雞腿湯

首先

蕃茄三個切塊

白蘿蔔一條切塊

加入半鍋清水

開火煲滾

雞腿先汆燙去皮洗淨備用

等到鍋子的蕃茄煲滾後

即可把雞腿加入一起再繼續的煲




大約煲個一小時後

即可加鹽調味



一碗靚湯就完成

蕃茄是好東西

尤其煮過的蕃茄會更能釋放茄紅素

茄紅素有防癌的功效

所以要多多食用煮過的蕃茄

ivy有時候會把蕃茄先汆燙過

去反後才來做沙拉

這樣不僅能吃到更多的茄紅素

也不用在冬天裡吃冷冷的沙拉

一舉二得哦～