2011-01-01 12:00:00ivy
［ 港式煲湯 ］桂圓杞子蓮藕湯
元旦第一天
希望大家今年新年新氣象
一切都順利平安 ~
就趁著新年的第一天
大家來喝個靚湯
今年就會有健康的身體 !
蓮藕湯有很多煲法
之前ivy就已經介紹過
今天的蓮藕湯保證大家都沒喝過
因為是ivy自己配的
有補血的桂圓肉
有明目的枸杞子
是非常養生的材料哦 ~
首先把蓮藕2條切塊
加入2大湯匙的杞子 ( 杞子先用清水浸泡約十分鐘再清洗乾淨 )
加入1湯匙的桂圓肉 ( 不用加太多 因為怕會太甜 )
再放入半鍋的清水
開火煮滾
煮滾後加入已經汆燙好洗淨的豬枝骨1盒
再2~3滴的白醋
可以讓骨頭的鈣質溶入湯裡
煲約1.5小時後即可
可以不用再調味
因為已經有桂圓的甜味
如果不習慣
可以加點鹽調味一下
這湯雖然看起來黑黑的
但非常的甘甜
對身體也有助益
是很值得推薦給大家的好湯哦 ~
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哇~~~新年頭一天就喝這麼補的喔 哈哈
有好的開始才有健康的一年呀
你們家也來喝吧~ 2011-01-03 12:39:41