上次吃完的太陽餅後，立志當貴婦的悠悠哉哉，
依舊很優雅地舔掉嘴角的餅屑。
雖然餅香仍在口中縈繞不去，
不過下一道推薦好料的「蕃薯市雞腳凍」，
馬上就不等人的來報到了…

嚴選皮Q肉嫩的放山雞，還五星級的為每支雞腳剪趾去骨。
講究新鮮的蕃薯市雞腳凍，採用當天現宰現做的大爪，
加入珍貴藥材古法燉煮。

放涼的雞爪結凍後晶瑩油亮，富含膠質的外皮彈牙，
肉質鮮嫩，如此地讓人愛不釋「爪」
─難怪老闆說一天要賣出上百斤雞腳了。

如果屬於懶人食客的朋友，
就適合免剝免啃免吐骨的「雞胗」了。
豐厚的口感和著濃郁的滷汁香，咀嚼再三口齒留香。
在樣樣好吃的蕃薯市雞腳凍，
雞胗，也是悠悠哉哉光臨的必點零食之一。

但喜歡大口撕咬的暴龍系朋友，
一定不能錯過「大支又擱滿意」的鴨翅。
用心熬煮的鴨翅，支支香濃，簡直是把醬料精華全魯進骨子裡了。
鴨皮香Q，鴨肉有咬勁，大快朵頤可飽足、淺嚐又開胃。

最後推薦的是小巧玲瓏的鴨舌。

冰冰涼涼的鴨舌一放進嘴裡，甘甜的氣味立刻充滿口鼻。
再一翻攪，脣齒間就因這軟硬兼容的口感久久無法自拔…

2007.11.22

蕃薯市雞腳凍

地址：彰化縣員林鎮光明街232號

電話：04-8355817

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