2007-03-11 16:08:19味素
桂圓煎蛋(簡易坐月子點心)
嫂嫂坐月子期間最常吃的點心，很簡單又補血，不一定要坐月子，手腳冰冷的人也可以吃。
材料：龍眼乾、雞蛋、老薑、麻油、米酒
作法：
1.龍眼乾先用米酒泡軟
2.起油鍋，老薑切末用麻油爆香
3.加入龍眼乾煎出香味，蛋1~2個入鍋再打散，快起鍋時加入泡龍眼乾的米酒，湯汁收乾後起鍋即可
素媽說，喜歡吃甜一點的，打蛋時還可以加一點紅糖，龍眼乾換成切碎的桔餅、金棗乾、葡萄乾皆可
作法：
1.龍眼乾先用米酒泡軟
2.起油鍋，老薑切末用麻油爆香
3.加入龍眼乾煎出香味，蛋1~2個入鍋再打散，快起鍋時加入泡龍眼乾的米酒，湯汁收乾後起鍋即可
素媽說，喜歡吃甜一點的，打蛋時還可以加一點紅糖，龍眼乾換成切碎的桔餅、金棗乾、葡萄乾皆可
這個可以當作月子的菜...真好吃ㄟ...
現在新聞台進步了..凡是走過必留下痕跡...沒留言也能知道....真好...
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偶會常去拜訪滴 2007-04-10 00:53:08