2010-04-23 22:54:22兔子先生
需要我『正名』的富宴會館
通常上館子用餐，如果吃不滿意我就不會寫出來；就算照片照得再好看，有多麼能令人食指大動，我都不願意寫出來讓自己『發牢騷』。我認為，好吃的店就應該拿出來分享，但是我覺得不好吃不代表別人不應該去給它一次嘗試的機會。我是很贊成大家都可以去嘗試不同的料理，不一樣的餐廳，這樣生活樂趣也比較多一些。也因為如此，我不會為一間餐廳寫兩篇食記。
但今天會為了富宴會館再寫一篇，最大的原因就是因為我之前曾經把這間餐廳的名字搞錯，所以想要為它『正名』。(但我應該再也不會忘記這間餐廳的名字了吧...)
我爸出差回來的那天，我就跟他提起可以去內湖吃飲茶，而且我們當天晚上就決定隔天一早就要去大吃一頓。我們開到內湖的時候才十點多，幸好富宴位於一家購物廣場的五樓，所以可以逛逛街殺時間。我也是在這時候突然驚覺隔壁的水蛙師餐廳跟我上次去的飲茶餐廳不是同一間！我的天呀，那天到底是多餓，我居然連餐廳大名叫什麼都搞不清楚？
但是我當然要為自己解釋一下：四五樓手扶梯的上方，兩間餐廳用著同一個顏色，同樣Style的大型海報(而且一人一邊)。電梯一出來就是富宴的大門，但是我也沒有看到餐廳的大名。電梯門外的廣告也是隔壁餐廳的。這到底是富宴會館的廣告做得太『樸素』，還是我神經太大條，眼睛太大顆，還是精神不濟注意力不夠好....？
餐廳十一點才開始營業，所以我們在家樂福逛了幾圈，看了幾本書。等到了十一點，才又走回去五樓。叫的菜跟上次差不多，只是多了幾道菜：
富宴一品煲(NT340)：
沙鍋裡有鮑魚，海參，魚塊，大蝦仁，北寄貝，帶子，香菇，跟青花菜。這道本來就是要叫了帶回家吃的(說穿了就是眼睛比胃大啦），醬汁很下飯。
廣東炒麵：
有叉燒，牛筋，青剛菜，章魚，雞肉片，跟魚肉片的廣東炒麵，味道很淡，和我印象中的廣東炒麵有點差別。麵條也跟通常別間館子吃到的廣東『雞蛋麵』不太一樣，富宴的比較粗一些。麵體不同，味道又比較淡，這令我爸有點失望，他把打包回家的炒麵加水煮成了碗湯麵。
其實我們跟上次一樣叫了XO醬炒飯，但是這次的飯居然有點濕！！我吃得好失望。事後猜想也許是因為我們是餐廳的第一攤，昨晚沒有剩下飯可炒的關係嗎？因為吃起來跟剛煮好的飯拿去炒一樣。我媽卻覺得是因為餐廳一開始營業，所有的材料才剛洗好所以水氣比較多。但是不管如何，炒飯太濕真的是大敗筆。
上湯煨蘆筍：
雞湯做成的醬汁淋在清爽的蘆筍上，非常美味。醬汁鮮美，蘆筍甘甜又嫩。上面的金華火腿絲有點過鹹，但是金華火腿本來就如此。
這次還點了包著連蓉跟鹹蛋黃的芝麻球，以及非常合我口味的牛肉腸粉，我都很喜歡。雖然炒麵跟這次的炒飯我並沒有很滿意(當然也沒有到差強人意的地步)，但是我還是不願意把這間餐廳打入冷宮。或許是平日跟週末的師傅不同人，所以做出來的菜餚口味也有所差別。當然是希望一間餐廳，不管有幾個大廚，料理的水準都要相同才好。我還是對富宴保持著可以再嘗試態度。
上次寫過的【內湖的好吃飲茶】 http://mypaper.pchome.com.tw/stokely/post/1320831515
但今天會為了富宴會館再寫一篇，最大的原因就是因為我之前曾經把這間餐廳的名字搞錯，所以想要為它『正名』。(但我應該再也不會忘記這間餐廳的名字了吧...)
我爸出差回來的那天，我就跟他提起可以去內湖吃飲茶，而且我們當天晚上就決定隔天一早就要去大吃一頓。我們開到內湖的時候才十點多，幸好富宴位於一家購物廣場的五樓，所以可以逛逛街殺時間。我也是在這時候突然驚覺隔壁的水蛙師餐廳跟我上次去的飲茶餐廳不是同一間！我的天呀，那天到底是多餓，我居然連餐廳大名叫什麼都搞不清楚？
但是我當然要為自己解釋一下：四五樓手扶梯的上方，兩間餐廳用著同一個顏色，同樣Style的大型海報(而且一人一邊)。電梯一出來就是富宴的大門，但是我也沒有看到餐廳的大名。電梯門外的廣告也是隔壁餐廳的。這到底是富宴會館的廣告做得太『樸素』，還是我神經太大條，眼睛太大顆，還是精神不濟注意力不夠好....？
餐廳十一點才開始營業，所以我們在家樂福逛了幾圈，看了幾本書。等到了十一點，才又走回去五樓。叫的菜跟上次差不多，只是多了幾道菜：
富宴一品煲(NT340)：
沙鍋裡有鮑魚，海參，魚塊，大蝦仁，北寄貝，帶子，香菇，跟青花菜。這道本來就是要叫了帶回家吃的(說穿了就是眼睛比胃大啦），醬汁很下飯。
廣東炒麵：
有叉燒，牛筋，青剛菜，章魚，雞肉片，跟魚肉片的廣東炒麵，味道很淡，和我印象中的廣東炒麵有點差別。麵條也跟通常別間館子吃到的廣東『雞蛋麵』不太一樣，富宴的比較粗一些。麵體不同，味道又比較淡，這令我爸有點失望，他把打包回家的炒麵加水煮成了碗湯麵。
其實我們跟上次一樣叫了XO醬炒飯，但是這次的飯居然有點濕！！我吃得好失望。事後猜想也許是因為我們是餐廳的第一攤，昨晚沒有剩下飯可炒的關係嗎？因為吃起來跟剛煮好的飯拿去炒一樣。我媽卻覺得是因為餐廳一開始營業，所有的材料才剛洗好所以水氣比較多。但是不管如何，炒飯太濕真的是大敗筆。
上湯煨蘆筍：
雞湯做成的醬汁淋在清爽的蘆筍上，非常美味。醬汁鮮美，蘆筍甘甜又嫩。上面的金華火腿絲有點過鹹，但是金華火腿本來就如此。
這次還點了包著連蓉跟鹹蛋黃的芝麻球，以及非常合我口味的牛肉腸粉，我都很喜歡。雖然炒麵跟這次的炒飯我並沒有很滿意(當然也沒有到差強人意的地步)，但是我還是不願意把這間餐廳打入冷宮。或許是平日跟週末的師傅不同人，所以做出來的菜餚口味也有所差別。當然是希望一間餐廳，不管有幾個大廚，料理的水準都要相同才好。我還是對富宴保持著可以再嘗試態度。
上次寫過的【內湖的好吃飲茶】 http://mypaper.pchome.com.tw/stokely/post/1320831515
噢,ivy去飲茶是不會叫這些麵啦,煲之類的!只有ivy老爺會叫,他太會吃啦~
香港人的飲茶就是要吃點心,吃蝦餃,燒賣,粉果,鳯爪,腸粉,义燒包,山竹牛肉之類的東西,這些吃完就已然飽囉!
ivy在香港也好,在台灣也好,或者在溫哥華的茶樓,都是吃點心而已,茶樓的好壞看點心就知道了!
不過我家老爺就不一樣,什麼都叫來吃,他最愛吃干炒牛河,鹹魚雞粒炒飯,都不錯吃哦~