記得在台灣時，總對肯德基一則電視廣告的口頭禪不覺莞爾：「哇哇哇！這不是肯德基啦....」想想也是如此，市面上速食炸雞品排這麼多，的確就屬肯德基的炸雞最合我們家的口味，雞肉鬆嫩酥脆多汁，難快他可以如此獨占炸雞市場，與麥當牢的漢堡各據一方。所以，來到美國當然也要一探肯德基的最原始一家店：Sander's Cafe and Resraurant，親口品嘗最真實的炸雞。

在肯德基最大城市Louisville的肯德基全球總部內正設有KFC museum，面積雖小卻也收藏不少桑德斯上校創辦的歷史資料，值得一遊。我們一進門就被這再熟悉不過的炸雞桶與肯德基logo：桑德斯上校深深吸引，容宜趕緊來合照一張，哪知她背後的桑德斯上校蠟像還會動與講話，嚇我一大跳，不騙各位，他手挽的炸雞桶內還傳出依稀的陣陣香味...

 
我要孩子們耐心逐一聽讀各種資料，多體會學習創業家的精神，順便也練習英文....

 
聽說這總部的保險箱內鎖藏當年桑德斯上校精心調配研發的十一種香料與配方，教肯德基口味獨步全球，Evan聽了千方百計想打開一探，自己也開一家，賺足兼飽肚皮，大伙兒看了哈哈一笑。

 
 
既然歷史文獻都讀了，親口品嘗幾口才是真實。我們驅車一個小時趕到桑德斯發跡開店的小城市Corbin，沿途斗大指標皆清楚標示這老店的方向。老店門口立牌便寫著這位肯德基州最著名的公民艱辛創業的簡史，從開加油站到旅館，從餐廳到連鎖企業。

 
 
這餐聽特色便在：讓你就在桑德斯當初研發炸雞的廚房旁用餐，感覺似乎端出桌上下胃的就是他本人所調配製作的一般。

 
最初店名：Sanders Court，外觀與現在所見略同。

 
看了這麼有關肯德基的歷史，我只有一句話想跟他說：竟然只以兩百萬美元與年薪四萬伍仟元便買斷所有肯德基的經營權給另一個企業財團，上校，你真是「虧很大」...

 
講著多，又關我們什麼事？還是叫一桶炸雞來解解饞，祭五臟腑比較實在吧！嗯，到底口味差多少，客倌來用即知....