2010-08-28 16:07:40逸嵐

後龍杏仁露

 

  由新竹轉搭海線火車往苗栗後龍探訪同興老街,順道品嘗黑輪與杏仁露。當天適逢中元普渡,位於廟埕旁的黑輪店歇業;所幸斜對角的杏仁露攤子尚在營業。點了一碗冰品,配料有杏仁露、粉條、綠豆和提味的檸檬汁。撥開碎冰,底下則是滿滿的配料,感覺老闆娘做生意頗為實在,杏仁露厚實富口感、粉條滑潤、比較不能適應的是綠豆略為乾柴的口感,但整體不失為夏日的美味(或許該點愛玉)。吃冰時,看到慈雲宮的法師沿途為人祈福,老闆娘則對幫忙顧攤的孩子說:「今天要提早收攤,因為好兄弟會來享用食物,這樣對客人不太好。(民間有一說為拜過好兄弟的祭品特別容易壞)」一個小鎮有它的風情;民間信仰有其對傳統的敬重;下次有機會,一定會再拜訪它,當然首要任務就是吃黑輪。



杏仁露



老闆娘用心切著老闆載來的手工愛玉



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