天然山葵+生魚片
有位學生媽媽送我一個爸爸到野外去挖的山葵，野生的山葵我還真的沒看過，每次吃的都是包裝好已經用成醬狀的哇沙米。
拿到時山葵上都還是土….
那媽媽說要把它刷乾淨，可以用菜瓜布或是鋼刷來刷，然後再用磨蘋果泥的那種磨刀來磨…
家裡沒有那種磨刀，所以要去買一個…，就到裕毛屋買吧。
開始磨囉！感覺像在削鉛筆耶，山葵越來越短….
先磨一些來試看看，磨完直接吃，嗯！感覺真的很鮮，不像一般市面上的哇沙米，吃起來嗆味十足，但是卻有一種人工化學合成的感覺，不天然….
天然的尚好啦！
重點來了，只有山葵，且把它磨成泥，有瞎米路用呢？哈哈哈！總不能直接磨來吃吧！所以為了這山葵，想到的當然是生魚片囉！所以就殺到裕毛屋買了生魚片和生魚面握壽司
生魚片就買「三點刺身」，有鮪魚、鮭魚和紅甘參….
怕吃不飽，再買個綜合生魚片握壽司吧！
有些人說生魚片真正的吃法要把哇沙米直接放在刺身上面，然後再沾醬油，這樣才正確，台灣人一般先把哇殺米混到醬油內再用生魚片沾著吃是錯誤的。
但是我真的不習慣那種『正確』的日式吃法，我還是習慣先混好再來沾著吃….
對於生魚片我要求很高，不是隨便吃的，更不用說大買賣場的生魚片。
但是為了這山葵，我總不能帶著它，到日本料理店裡跟老闆說我要吃生魚片，但是請幫我用這山葵。所以為了它，就破例買賣場的生魚片回來吃囉！但是選較「高級」一點的賣場吧！所以就到看起來較日系水準的裕毛屋囉！
有家日本料理店是我「心靈深處的那家店」，如果他的生魚片是100分，今天我所買的這生魚片只有75分左右而已，但是為了山葵ㄇㄟ…將就點吧！
(喝酒有害身體健康,未成年不得喝酒--->聽說部落格出現酒一定要寫警語,否則會被罰喔!!)
吃了太多生的東西了，怕「生菌」數過高，喝個酒消毒一下吧！哈哈！
嗯！這野生山葵真的很讚，很天然，如果再配上更理想的生魚片會更完美…