(攝影: Ms.蘇菲,GF3,義大購物中心中庭)

天冷就該吃火鍋 by Ms.蘇菲

經歷上一回,家人在義大,目睹過蘇菲超級宇宙無敵,慘不忍睹的燒烤特技之後;唉呀!蘇菲從此對燒烤完全沒了信心唄~

沒辦法,慘不忍睹是有原因的;人家也是久久才有機會吃一次燒烤;太久沒烤了,技術跟火候拿捏,都全然生疏了...

[妳看看,又烤焦了呀~],然後整晚就一直被另一半,重覆唸著,好慘烈...

所以,燒烤惡夢,請遠離我;不然,就讓我多多練習拙劣技巧吧!

天氣冷,要吃什麼好;天冷,手腳冰冷,心冷就該吃火鍋,對吧?

喝了熱湯,全身都暖和起來,冰冷的心也溫熱了...

全家人一起相視微笑,用著冒白煙火鍋,是冬天最幸福的事呢!

所以說,團圓圍爐,就是吃這味溫馨感覺洋溢...幸福呀!

大家有空,不妨也來動手煮個火鍋,一起享受,暖烘烘,幸福的味道!

海鮮居多的相撲火鍋或牛奶鍋,四物火鍋都很不錯,都讓人食指大動,想到以前去日本曾經吃過的自助火鍋味道;寫著寫著,我開始飢腸轆轆...

開菜單:寬粉(粗冬粉條),冬粉,鴿子蛋,貢丸,玉米,高麗菜,讚岐烏龍麵(入口Q彈超好吃,但日本幅射事件後,再也不敢買),主角五花肉片登場,雞胸肉也很清爽,小蟹味棒,雞蛋,綠色青菜,胡蘿蔔,西生菜,檸檬片(讓口中濃郁味道淡掉),蛤蠣,生蚵,草蝦,香甜Q軟花枝;也都要輪番下水一番...

以骨頭及昆布熬煮白色湯底,加入洋蔥,蘋果片,胡蘿蔔,青蔥鮮美甜美提味,沾醬佐料以少量醬油,檸檬,蔥花蒜泥,薑絲提味,雖然是配角,也很搶眼呀!

貢丸,玉米,高麗菜,讚岐烏龍麵可以出場到鍋子裏...飯後水果也很重要,有助消化...

哈!等天亮,拿著菜單買火鍋料,要殺去傳統市場,狠狠大採購~

今天中午吃火鍋呦,超期待呢!

咕嚕咕嚕,突然覺得好餓呢...呵!><