104-2霧峰學期末報告：農地規劃
亞洲大學通識教育中心
104-2霧峰學˙學霧峰期末報告
自然農組:農地規劃
社區老師：孫崇傑
授課老師：廖淑娟
小組成員
104053199林思函、101029046楊承諺
103022003吳伯輝、104012028李晨瑋
壹、 參與人員介紹
一、
指導老師：孫崇傑(孫小毛)
- · 學經歷：在開物空間文創有限公司擔任策略長
- · 在合樸農學市集擔任台灣米部落 頭目
- · 在絲田水舌 生態永續設計擔任創辦人
- · 在阿罩霧文化基金會擔任執行秘書。專案總執行
- · 曾在 Uniplan 工作
- · 之前在新故鄉文教基金會擔任副執行長
- · 曾在台灣大學建築與城鄉研究所工作
- · 曾就讀台中高工
簡介
為人和藹可親，上課非常輕鬆，不會有很大的壓力，因為老師不會拘泥於固定的模式，也非常有想法，甚至有豐富的知識，是我們自然農的核心人物，沒有他可說是萬萬不能。
二、 組員介紹
李晨瑋(大一)：樂觀開朗，帶動氣氛，帶領組員進行討論和分配工作，適當的時候給予一些建議，讓大家更加熱烈參與，是重要的核心領導人。
吳柏輝(大二)：沉穩內斂，積極參與討論，並不時查詢資料給予參考資料，在討論過程中給予很大得幫助，是一位重要的智者。
林思函(大三)：害羞內向，基本上不參與討論，可是會將我們大家討論的東西做紀錄，並且進行重點整理，是一個不可或缺的小幫手。
楊承諺(大四)：大方外向，會適時地提出問題和意見，思慮敏捷，總是可以看出目前的問題和狀況，並提出解決方案，算是一位參謀長。
貳、 報告動機
當初這門課分了三組，有自然農、桌遊和自然生態，個人是比較喜歡動手做的事情，可是桌遊對我來說興趣不大，因此就選擇了自然農，後來就跟著老師與同學到實地去查看，老師一邊帶著我們參觀一邊與我們一一介紹，然後老師告訴我們目前前他的想法，有分創業、民生故事館、初霧道和自然農園，讓我們對於有興趣的方面去分組，大家馬上對老師提問了很多問題，慢慢的就看的出來大家對於不同方面的想法，而我們就是在這樣的情況互相認識，都有類似的想法與共識，因此自然農的農地規劃組就這樣誕生了。
參、 文獻探討
絲田水舌(細活)，透過「空間的美學」、「幸福的感動」、「細活的態度」分享「人與人」、「人與自然」、「人與土地」的魅力。初霧道是由霧峰酒莊與民生故事館之間的區域。民生故事館的前身是民生診所，屋齡超過60年，但是已經荒廢20多年。2010年開始，霧峰學以此為學習場域，取名「江鳥飛林」，進行各種老屋重生的計畫，師生共同設計與規劃這間房子。屋主原本要把民生診所這間房子和土地賣給別人，後來由霧峰區農會收購，到了現在有初霧道這個區域。這個區域之規劃以絲田水舌的概念設計，以自然農法為主。
肆、 規劃過程
第一次討論
目前大方向
- 方向：土地利用為農作物的種植，並且可在收成時進行料理，如有多餘則可另外安排利用。
- 目標：讓沒經驗的人體驗當農夫的辛苦和一起種植的樂趣，並且分享成果或分享經驗。
- 策略：種植物種選擇為短期作物，且視情況分配土地大小或種植量，料理則可另外建設廚房或跟學校借用。
- 規劃：先列出可行的種植作物表，由參與者挑選最少一樣的作物進行種植，在進行土地利用及後續安排，並詳細規劃。
個人提案(皆可對外進行招募人員)注：有興趣參加者
方案1：平日為土地認養及種植，假日則可另行規劃不同活動。
方案2：主要為作物的種植與栽培照顧，預計為自給自足的形式運作，由參與者自行運用成果，主要還是料理。
方案3：綜合方案1和2，先行種植規劃，在作物熟成的過程中可規劃活動，等到收成則可做不同的運用，EX：多餘的可分享給附近居民以利推廣，或是進行料理。
總結整理
種植作物選擇→過程規劃→成果的處理方式
第二次聚會討論
這次我們跟小毛老師進行了討論，完整的了解我們所可以利用的空間以及目前的規劃，老師也跟我們講解了各區的理念與想法，我們也順便進行了工作分配，各自去查找資料，並提作出完整的初稿方案。
第三次聚會討論
大家各自完成了分配的工作，作出一份雛形的方案，並且再次地與老師進行討論，並且進行增加所需內容或需要刪減的地方，讓整個規畫更加完善，不過也討論了許多可行的作物或種類，提出了不少新奇的作物，可以更加吸引人來參與，之後我們自己進行討論icon的設計，最後也完成初稿的設計。
伍、 成果－初霧道農地規劃圖
初霧道共規劃九區，分別為：1.無障礙農田區、2.瓜果園、3.市民耕作區、4.糧食作物區、5.樸門、6.水生耕作區、7.人工濕地汙水淨化系統、8.果樹區、以及9.生態廁所。
各區的ICON設計初稿
無障礙農區 瓜棚區 市民耕作園區
水生作物區 糧食作物輪作區 人工溼地
樸門 果樹園區 生態廁所和雨撲滿
當初在作設計時，一開始是交給思函去負責，不過似乎在進行設計上遇到了瓶頸，因為做這個需要去理解各區的核心理念，才能夠簡單地透過圖像，讓人可以很容易知道這是在做什麼，但負責各區的製作是我、柏輝和承諺負責，為此我調整了一下作法，在整體報告完成得差不多的時候，讓大家聚在一起討論，俗話說的好，人多力量大，每區都由負責人解釋核心理念，大家再進行討論，過程其實還蠻辛苦的，不停地更改設計，只為了讓ICON更加淺顯易懂，而且又不能偏離核心理念，還要有些創意，可以說是煞費了苦心。茲將各區分述如下：
一、
無障礙農田區
無障礙農田主要是針對不方便行動的人所設計的(以坐輪椅為主)，所以在作物方面以低矮，安全性高，不笨重的作物為主。種植區域分為兩大塊，一塊為香草作物區(依澆水的程度，香草區塊又分為兩塊，一為耐旱可少澆水，一為不耐旱要多澆水)，另一塊為莓果作物區為四塊。
（一） 香草作物
- 薄荷
植株分為匍匐型及直立型的(這裡以匍匐型的為佳)，喜濕不耐旱(排水良好而肥沃的沙質壤土為佳)花期8至10月，果期9至11月，幼苗到採收約2～3個月，種植方法以播種(慢)、扦插、分株。
- 迷迭香
迷迭香的依植株分為直立型，與匍匐型(這裡建匍匐型為佳)，迷迭香性喜溫暖氣候，但台灣平地高溫期生長緩慢，冬季沒有寒流的氣溫較適合它的生長，水分供應方面由於迷迭香葉片本身就屬於革質，較能耐旱，因此栽種的土壤以富含砂質使能排水良好較有利於生長發育，種植方法播種或是扦插。
- 薰衣草
栽培薰衣草可以用播種或是扦插的方式。薰衣草喜歡冷涼或溫暖的氣候，但無法忍受炎熱又潮濕的天氣，室外栽種時要注意不要讓雨水直接淋在植株上。因為薰衣草不喜歡根部常有水滯留，栽培用土需排水良好，花期：3～6個月。
薰衣草-維基百科-、香草植物栽培術：薰衣草的種植栽培方法、薰衣草
- 香茅(檸檬香茅)
香茅是約55種芳香性植物的統稱，為常見的香草之一。因有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草。稍具耐旱性，但仍應適時維持土壤潮濕和良好的排水，最適種植於海拔50至500公尺，排水良好之山坡地。幼苗到採收約6～8個月。
- 麝香草 (百里香)
耐寒的長青灌木，耐旱的強硬性格，非常容易生長。
- 藥用鼠尾草(鼠尾草)
鼠尾草生長環境性喜日照充足及乾燥的環境，在夏季時使用扦插法繁殖，可以很容易的繁殖成功，開花期為春、夏兩季。
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香草作物 |
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耐 旱 |
迷迭香
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香茅
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百里香
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鼠尾草
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不耐旱 |
薄荷
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薰衣草
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（二） 莓果作物
- 草莓
草莓是薔薇科草莓屬植物中最常見的一種，屬多年生草本植物，繁殖容易，只需半年便可結果收成，傳統收成時間為春夏兩季。每株可收成兩年，收成期亦長達半年。
草莓-維基百科-、六個小方法，春夏你就可以盡情吃草莓。、農委會草莓館
- 台灣草莓
多年匍匐性草本植物，具長走莖，走莖、葉柄皆有毛。花期5~8月，果期7~9月。
- 懸鉤子屬
落葉半灌木；莖常有刺，夏秋成熟。光懸鉤子屬就多達40多種又或許更多。
- 台灣懸鉤子(南投懸鉤子)
直立蔓性灌木。莖幼時密被絨毛；刺無，或小而少。盛花期約在5-8月間。
- 薄瓣懸鉤子(虎婆刺、刺波)
虎婆刺為多年生木質藤本；莖密被紫紅色腺毛與短毛，併疏生鉤刺。花期 3~4 月，果期 4~5 月。
- 變葉懸鉤子(山莓)
灌木。枝細長，疏生鉤刺，常呈懸垂狀；幼枝被毛，既名變葉，就表示葉形並無特定形狀。花期 1~2 月。
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莓果作物(薔薇科) |
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草 莓 屬 |
草莓
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台灣草莓
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懸 鉤 子 屬 |
台灣懸鉤子
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薄瓣懸鉤子
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變葉懸鉤子
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莓果作物(薔薇科) |
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草 莓 屬 |
草莓
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台灣草莓
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懸 鉤 子 屬 |
台灣懸鉤子
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薄瓣懸鉤子
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變葉懸鉤子
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二、 瓜果園
利用鐵架支撐出一道走廊，種上絲瓜、小黃瓜、南瓜、葡萄等，使其藤蔓攀附在支架上，形成隧道。觀賞用南瓜可作紀念品販售或贈送。
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種類 |
最適合生長溫度 |
播種時間 |
栽培期 |
用途 |
備註 |
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玩具南瓜 |
20~ 30℃ |
每年11月~隔年2月 |
5~6個月可收成 |
果實可做觀賞用，存房時間約4~6個月，個別品種可存放1年(福瓜、椪 柑南瓜、金童南瓜 ) |
玩具南瓜大多為西洋南瓜，種類多樣但栽種時間皆相同，市場已有商業化品種: 福瓜、佛手南瓜、椪柑南瓜、鴛鴦南瓜、瓜皮南 瓜、龍鳳南瓜、白蛋南瓜、金童南瓜
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圓筒絲瓜 |
25~27℃ 日照充足溫暖 |
每年12~隔年9月 |
40~60天可收成 |
食用 |
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蛇瓜 |
20~35℃ 喜濕潤環境 |
3~4月育苗後，4~5月可移至田地種植 |
180~200天 |
觀賞用，但嫩瓜可食 |
觀賞用，形狀細長如蛇，長種超過兩公尺短種約30公分 ，結瓜期喜光照 |
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苦瓜(白苦瓜) |
25～30℃ 性喜溫暖，耐熱性強，但不耐寒 |
2～9月可播種 |
播種後大約70～80天 可收成 |
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一年四季均可生產 ，但須輪作 |
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玩具南瓜(成熟後摘取可作紀念品，成熟的果實可放約4~6個月) |
絲瓜(食用)
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三、 市民耕作區
提供器具與簡單易養的短期作物為主，如小白菜、小松菜、油菜、鳳京白菜、青江菜、牛奶白菜、切葉小白菜、高麗菜花等等，或可由自己提供種子種植，讓人感受到親自栽種的樂趣與收成的喜悅。
主要針對有興趣種植但非農民的人群、或用做孩童教育。提供種子給有興趣的人們後，依照指示動手耕作、享受栽培的樂趣。
-申請條件限制-
1. 僅限霧峰區市民申請
2. 如人數過多，採隨機抽取的方式進行
3. 使用時收取保證金:完成耕作後，若未違反公約，則保證金退回
4. 耕作時間最長以6個月為止。
-公約規範-
1. 以有機、無毒、自然農法等安全方式栽培，不得使用化學物質或藥劑、有毒物質或堆置廢棄物等。
2. 耕作期間產生之廢棄物，應自行帶回處理，不得任意棄置農園內公共設施或農園外道路。
3. 未經種植區申請人同意不得擅自摘取他人所栽種之物。
4. 申請人於本農園有以下情形者，取消耕作資格：
(1) 自農園耕作期起三十日內仍未進園耕作，任由種植區雜草叢生者。
(2) 於種植區擅自栽種罌粟、大麻等違禁物種。
(3) 於園內埋放堆置危險違禁物品。
(4) 使用化學肥料或農藥等資材栽培耕作。
(5) 將種植區全部或一部分轉租或以其他方式讓給承租人同一戶藉以外之人耕作。
(6) 在自身範圍以外，占用其他種植區或公共設施等進行耕作。
(7) 販售園區栽種之農產品或其他營利行為。
(8) 隨意堆放垃圾或耕作廢棄物等。
(9) 破壞園區公共設施、竊取公共設備或他人栽植之作物或挖掘園內土壤外運。
(10) 搭建非耕作需要之設施或構造物等。
(11) 未實際耕種或使用有機、自然農法或未善盡除草等，致使種植區環境雜亂，雜草高度超過30公分，經通知三次仍不改善。
(12) 在園區內喝酒、賭博、打架滋事、竊盜等違反公序良俗等。
(13) 其他依事實認定，違反本規範之情形。
5. 如有損壞園區公共設施，如破壞圍籬、擅設道路等，應恢復原狀或照價賠償。
6. 申請人歸還承租土地時，應先採收作物及拆除設施，並於七日內將種植區恢復原貌歸還，如逾期未採收或拆除，該地上物視同廢棄物，將由本園自行逕予處理 ，若無法配合，則該名人員將不再開放登記
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種類 |
栽種到採收時間 |
備註 |
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小白菜 |
30~40天 |
全年可栽種 |
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小松菜 |
2個月 |
春季1--3月份播種，秋季9--12月 |
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青江菜 |
春、秋季播種45～50天，夏季播種35～40天 |
全年可栽種 |
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高麗菜花(黃花芥藍菜 ) |
30～40天 |
全年可栽種(冬季10-12月特佳) |
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A菜(葉萵苣) |
40~50天 |
全年可栽種(春、秋、冬品質較好) |
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四季豆 |
60~80天 |
全年可栽種(春、夏、秋季佳) |
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空心菜 |
25~30天 |
3-10月播種 |
四、 糧食作物區
由農場自己耕作，三塊田輪作，糧食作物為主。建議種植下列7種作物：
上圖僅僅僅供參考。
（一） 粳稻(蓬萊米系列、水稻)
全台以兩期稻作為主(霧峰也為雙期水稻)。稉稻是水稻的一個品種。稉稻需要日照時間短，但生長期長，比較耐寒。
一期: 1月中旬~2月中旬種，5、6月收成。
二期: 7月上旬~7月下旬插秧，10月下旬~11月中旬收割。
（二） 蕎麥
蓼科一年生草本，蕎麥生長期短，可以在貧瘠的酸性土壤中生長，不需要過多的養分和氮素，但需要有充足的水分，下種晚，在比較涼爽的氣候下開花。溫帶地區栽培季節別可分成秋播型及夏播型，依生態習性則分成北方型及南方型。臺灣地區因為溫度及日長關係所謂夏播型品種應提早至春天播種，否則植株徒長。
（三） 玉米
一年生禾本科草本植物，為全球最大產量的作物。玉米種植其實在台灣平地四季皆可種植(適時播種：7月10日前播種，10月初收穫)，如果播種剛好適逢冬天的話，玉米的發芽生長速度會很緩慢。若是以產量而言春天開始種植會達到好種又好生長的情況，普通玉米在春夏季約2.3天左右就會發芽。
（四） 番薯
草本多年生雙子葉植物，塊根可食用。番薯在臺灣全年可生長，但以3月至11月之間因氣候得宜而生長迅速，惟冬季遇上低溫寒流時番薯藤及番薯葉可能凍傷枯萎。種植地點要有良好的排水性，若在戶外菜園種植，可在四周挖溝將多餘水分導走；若是以盆栽方式種植，應維持盆底排水功能正常。
（五） 小麥
禾本科小麥屬一年生或越年生草本，小麥原是溫帶作物，台灣適合生長小麥的季節為秋末至春初。
（六） 高粱
禾本科，一年生高大草本植物，喜溫、抗旱、耐澇。春作高粱台中地區四月下旬前播種，七月中旬收穫。
（七） 馬鈴薯
茄科多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培，台灣多作為一年生栽培，地區栽培適期為十月中下旬至十一月間最適宜，收穫期為次年二～三月塊莖可供食用。
五、
樸門
介紹
簡單來說樸門就是一套系統，他結合了園藝、農業、原生態等不同領域和相關知識，由多元的元素所組成的一套系統。而這套系統一直強調的就是永續發展，為的就是要能照顧地球和人類，有多餘的則可以分享，運用日常瑣碎的時間，多餘的金錢與物資，來達成整體的運作，並以最小的人為干涉，讓作物自然生長。
設計與構想
因為土地不是無限大的，因此如何在有限的空間裡做最有效的利用是一門很大的學問，植物本身有不同的大小、高低、占地面積，不是只有創造不同區塊或是進行分類就可以了，而是讓作物在自然的情況下，不影響其他周圍的植物生長，在此我們做了初略的分類：
1.樹冠
2.低矮樹木（矮種果樹）
3.灌木
4.草本植物
5.根系（根莖作物）
6.土壤表面（覆蓋作物）
7.垂直面（攀緣、藤本植物）
以及土地區塊的不同設計
運作方式
基本上除了可以讓附近的居民參與之外，也可以提供給來這裡的外地人參與體驗，大人小孩都適合，也可以在過程中增進親子之間的感情，甚至是一項很好的教育機會，了解各種作物的知識，學習如何種植作物，體會當農夫的辛苦或是收成的喜悅。
六、 水生耕作區
種植菱角、蓮花、芋頭 ，並在其中放養水產如泥鰍、淡水蝦等等
蝦類:http://www.bookzone.com.tw/event/bt1017x/bt1016-1.asp
黃鱔
蓮花2~3月可播種／藕條繁殖／根莖繁殖；6~7月蓮花開；約12月到明年1月採收蓮藕
(見蓮 蓮子產量大 ；石蓮蓮藕粉產量大且是中藥材(石蓮子)；香水睡蓮 僅供觀賞無蓮藕蓮子；大憨蓮蓮藕蓮子皆產)
菱角2~3月栽種；7~8月可採收；9~10月盛產
芋頭1~2月分種植；8~9月可以採收
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種類 |
適合溫度 |
播種或其餘方式繁殖時間 |
栽培期 |
用途 |
備註 |
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蓮花 |
發芽溫度為20~30 ℃ 最是生長溫度25~30℃ |
2~3月播種 |
接近一年 |
觀賞(香水睡蓮)／食用(見蓮／大憨蓮／石蓮) |
種子繁殖第一期需2年才可收成，其餘需要一年 |
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菱角(台灣菱) |
25℃～33℃ |
2~3月栽種 |
8個月 |
食用 |
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芋頭(大甲芋頭) |
生長溫度在25度到35度之間，球莖發育最適合的溫度為27度到30度 |
1~2月栽種 |
8個月 |
食用 |
須輪作， |
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種類 |
養殖時間 |
溫度 |
備註 |
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粗糙沼蝦 |
5個月 |
最適温為20℃～28℃
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日本沼蝦 |
5個月 |
最適温為20℃～28℃
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黃鱔魚 |
9個月可成熟 |
10-32℃ |
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泥鰍 |
8~10個月 |
最適水温為20―28℃ |
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七、
人工溼地汙水淨化系統
簡單介紹
人工溼地系統為一種（ constructed wetlands system, CW ）將生態工程技術應用於水的管理與處理，一種自然淨化的程序，絕不需要任何的人為動力或添加一些人造物質。因為是利用自然的方法，所以在處理上就比較費時，好處是完全不需要能源、低成本、無汙染且不會破壞生態，相反的，好處多多，例如：提供生態棲息的空間、土地或物種的復育、自然景觀……等!
深入了解
而人工溼地主要分為兩大類，分為水面上自由流動式(free water surface flow CW , FWS)，和水面下流動式(subsurface flow system CW , SSF) 。
FWS SSF
• 挺水植物型 • 水平流動型
• 浮水植物型 • 垂直流動型
• 著根浮水植物型
• 挺水植物浮水型
• 沉水植物型
ex：蘆葦、布袋蓮、金魚藻、水蘊草……等水生植物。
FWS
主要是應用於淺池塘或渠道中，其處理機制主要為膠凝、沉澱及吸附等，利用附著於植物體系的微生物來去除水中污染物，同時水生植物之光合作用提供水中溶氧以利好氧的發生。然而，FWS型大多直接暴露於大氣中，因此在進流處若有機物質濃度過高可能有臭味的產生，同時也應注意其蚊蟲病媒之孳生。
SSF
此法主要去除機制為利用附著於礫石或植物根隙的微生物，來分解中水中之污染物。一般來說，SSF型並未與空氣直接接觸，即污水僅在介質間流動，因此設置前必須注意「固液分離」機制，以避免大型顆粒阻塞礫石間之孔隙，而降低處理效能。
總結
基本上這兩種的方式通常會同時並用，可以有最好的效果，藉由這兩種的方式，可以去除水中的營養鹽、重金屬、懸浮固體、有機物、致病原、農藥等有害物質，使水質恢復乾淨。所以我們整塊地種植作物所需要的水都是經由濕地淨化後提供的，用純淨的水所種出來的作物品質更有保障。
八、 果樹區(木本)
種樹的原因是要建置出豐富的生態，讓鳥獸可在樹上棲息；而樹的種類以果樹為主，輔以可食用果實的樹種。
上圖僅僅僅供參考，這裡是網路較為正確的資訊台灣各水果產期表。
（一） 芒果
常綠大喬木，野生或粗放式植栽植株通常高達15至18米。1~4月開花，
於 5月下旬開始成熟，芒果採收期約在5～10月。
芒果-維基百科-、農委會芒果館、芒果樹、芒果栽培行事曆－芒果採收後田間管理作業
（二） 鱷梨(酪梨)
植株可以生長至20公尺高。早熟品種可在6~8月、中熟品種在8~10月、晚熟品種在10~2月採收。
鱷梨-維基百科-、酪梨的品種、 農委會酪梨館、酪梨栽培技術與食譜利用
（三） 檸檬
檸檬為芸香科柑橘屬常綠小喬木，花單生，一年四季開放，香氣濃郁。果實長橢圓形或卵形，秋冬成熟。
檸檬-維基百科-、盆栽檸檬的種植方法，種好了就不用再買檸檬了！！！
（四） 金橘(金桔)
金橘為常綠灌木，一年四季都會開花結果，花朵為白色，具有濃郁的香味，結果期每年可達3至4次，但主要集中在2～8月，結果期以7～1月為高峰。
金橘-維基百科-、金桔的栽培與管理、四季桔、園藝達人栽培術：橙黃酸果－金桔
（五） 李子
李子，是櫻桃屬李亞屬中的幾種核果果樹及其果實的名稱，通常指中國李，但也包括歐洲李等其他物種，不包括同屬李亞屬的杏。果期:早熟期3月、晚熟期7月。
（六） 桃子
落葉小喬木。桃子是一種溫帶植物，視品種收成時節有很大的不同下面舉例平地水蜜桃。
（七） 平地水蜜桃
水蜜桃台農2號，適採收期晚，約6月上中旬。
（八） 平地水梨
台中 2 號晶圓梨為新品種，此品種梨可在低海拔地區種植，其植株生長勢強，生育快速，花芽形成多，產量高，開花期2月下旬，果實從開花至成熟約需 155 日。
（九） 嘉寶果(樹葡萄)
一種常綠灌木，成長緩慢，抗蟲害和適應環境力強，成熟的果實為紫色。在台灣一年約可結果兩次(春、秋兩季)。
（十） 桑葚
桑椹是桑科桑屬多年生木本植物，4～6月當桑葚呈紅紫色時採收。
（十一） 番木瓜(木瓜)
十字花目番木瓜科水果，中南部地區九月至十一月為最適種植期，依臺農二號或日陞品種之生育期，於翌年五月即木瓜果實已進入硬熟，此時將網罩拆除可趕在夏季颱風來臨前避免設施受損，而七月至十月可有高品質高價位的果實採收。
（十二） 香蕉
為芭蕉科芭蕉屬小果野蕉及野蕉的人工栽培雜交種，為多年生草本植物。採收大多於7至8分熟時，果皮仍為青綠色狀態就開始採收，臺灣香蕉一年四季皆可抽穗、開花、結果，隨氣候的變化，香蕉的生育期在中部約13~14個月，香蕉在高溫季節採收，若熟度太高則不耐貯運，而低溫時期熟度可稍提高；如1~3月為7分半~8分飽，4~5月為7分半飽，6~8月為7分飽最佳。
（十三） 番石榴(芭樂)
為熱帶、亞熱帶水果，番石榴最好控制在10~4月採收，尤其在10~12果實最為上品。
（十四） 蘋婆(鳳眼果)
常綠喬木、約7、8月間成熟。
（十五） 咖啡
咖啡為茜草科，咖啡屬的多年生常綠灌木，樺鄉莊園(臺灣雲林古坑)咖啡產季約為10~12月。
外部連結: 行政院農業委員會農業試驗所、行政院農委會台中區農業改良所
九、 生態廁所
在這塊土地上，我們一直秉持著永續經營的理念，用不破壞地球、不毒害人類的方式經營，每一塊土地，每一分努力，每一分設計，處處都是經過我們仔細的討論而創造出的結果，用心去經營他，即使是上廁所的地方也不例外，也因此我們打造了生態廁所，就是結合了前面完成的淨化系統，將我們上廁所所排放出來的排泄物，經由管線連接到我們的淨化池，進行過濾，也提供了水生植物或微生物一些養分，而經過過濾的水則可以再次的利用在廁所，另外在廁所附近，我們還設置了雨水蒐集器，可以擁有額外的水資源，下雨的時候不只可以提供作物，也讓我們順便蒐集雨水，這些水可以直接提供給廁所或是連接到淨化池供給作物，算是一舉兩得。
補充介紹雨撲滿
好處與優點
1. 節省水資源
2. 節省電力消耗
3. 蒐集的水用途多元
4. 省$$
5. 成本低且不受地方限制
資料來源：http://www.greeninside.com.tw/?p=411
陸、 結論
目前只是個開始，規劃出一個大概架構，場地老師已經設計出來了，而我們則創造了它未來的運作規劃，就現在看來我個人非常滿意這份規劃，經過大家辛苦的收集資料與討論，再經過老師的建議更改，已經可以算是一份完整的企畫書，很期待之後的發展，希望能夠成為一個著名景點，畢竟付出不少心血誰不希望結出甜美的果實，目前園區還在施工階段，我想我應以後還會繼續跟著老師看著它成長，有機會還可以帶家人來參觀。
柒、 行銷霧峰
沒想到霧峰是那麼的多彩多姿，不管是地理或人文都是如此的豐富，完全看不出來這是塊寶地，滿滿的歷史文化，大量的古蹟文物，優美的風景與山林，美味的食物，多樣豐富的農產品，處處都充滿了濃濃的人情味，細細尋找就會發現處處都充滿了驚喜，絕對是家庭旅遊適合給予小朋友教育的地方。
捌、 個人期末總心得與組週誌
楊承諺
這堂課學了很多，從原本對作物一知半解到現在開始對常見作物都能說出個五四三來，跟著組員討論甚至爭論的時候，總會有許許多多意外的想法蹦出來。一個簡簡單單的icon，可以4個人熱烈爭論好久，前前後後一直修改，在這之中各種稀奇古怪的想法都湧了出來呢!討論的氛圍甚至讓人享受。
沒想到常見於餐桌上的食物，真的去了解之後，才發現原來種植是多麼的不容易，很多方面都要去顧慮到，而且還很容易被天公伯影響，不止勞力也勞心，越是了解這方面，也越來越對餐桌上的的食物多了份感恩心。
在製作初稿的過程中當然會遇到很多難題或躊躇不定的時候，這時候很感謝身邊還有我的組員與老師能夠尋求幫助，彼此的想法與資訊互相交換、建議、融合總能夠弄出好幾個讓人眼光為之一亮的點子。整個園區的設計現在趨於完整，也許有些小細節我們做得不夠完善，但我相信之後一定能夠找出來並再次完善。
這堂課真的非常有趣，唯一美中不足的就是這堂課的時間真的很短，沒有辦法完完整整的去參與到後續的實作，這應該是我在這一堂課裡面覺得比較可惜的地方吧。
不過，還是感謝老師與其他人，帶給了我這一堂難得的經驗與體驗，也讓我對周遭的了解更深了，下次有機會而我也有時間的話，也許可以再找我來幫忙！
李晨瑋
我覺得選這門課真的非常值回票價，一開始以為是很普統通的通識課，但是卻讓我感到非常驚喜，內容非常豐富有趣，與其他課有著極大的差別，但也是因為老師的熱情感動到了我，使我非常想要讓自己做到最好，沒想到我熱情也感動到了老師，給了我們許多幫助，也盡全力幫我們的報告做到最好。
雖然一開始懵懵懂懂的，但是在組員的協助下，也漸漸的完成不少東西，不得不說大家雖然看起來好像沒有非常熱情，卻也盡力做好自己該做的事，我覺得很高興，跟著大家一起討論東西，分享知識與經驗，但獲利的卻是每一個人，分組最重要的就是團隊合作，以及大家的凝聚力。
從這次的課程我學習到不少的知識，為了完成計畫，在查資料的過程，也順便學習新知，做報告有時候，其實不適要你為了分數而作，而是希望在製作的過程中，能夠順便了解課堂上老師沒教的知識，靠的就是自我學習去發掘，之後在進行小組討論時，提供讓大家知道，學習靠自己是不夠的。
最後很開心能夠與大家認識，雖然莫名其妙就當了組長，不過就當一次不錯的經驗好了，過程中雖然有不少的困難，不管是在製作還是聚會討論，但是我們還是挺過來了，大家聚在一起討論是我最高興時候，吵這個吵那個，這個可以那個不行，大家都提出自己的看法，最後才能呈現最完美的一面。
吳柏輝
霧峰學算是機緣巧合選上的 ，一開始我並沒有要選霧峰學，只是因為想要的沒選上，所以就挑了霧峰學，在第一次上課後我曾換掉這門課，但是我覺得都已經上過了課了，也大概知道要做什麼了，於是就選了回來。
在前半期開始我覺得跟我想得差不多，基本上都圍繞著霧峰在講課，不過漸漸到了之後，有絲田水舌(細活、社區營造)、桌游機制的說明、CARE創業方法、生態解說(溪流與有機肥的製作)等等，開始覺得不一樣，直到分組上課以後，我才覺得和我之前所想得大大不的不同。
我分到的組別叫自然農又名細活組(一開始不知道)，所以我認為自然農是下田種東西甚麼的，到了小毛老師出現與講解，我才了解到我們要幹嘛，一開始自然農內又分成三組，而我們負責規劃一塊農田，開始我還沒什麼想法，想靠著別人來做(就出力不動腦的)，但沒辦法了，就提出了一些點子，與大家討論，大家都有很多想法，想出了一些方案，不過我還是不知道該怎麼辦，直到老師提出對那塊農田的具體規劃，讓我更加有底，至少我知道要從哪方面開始做。老師的規畫裡我對種植作物較有興趣，就針對了種植的作物的部分，做了資料的查詢與整理，經過了兩三個禮拜的討論以及最後的資料彙整，也對icon的設計提出了一些想法，大家一起討論icon該如何做到最好，很有充實感。霧峰學不像我當初我想的那樣無聊，雖然有一點麻煩不過很有趣。
林思函
起初剛開始選課的時候，通識課2看了看很久，都沒有看到有興趣的，就其中霧峰學是我比較有興趣的，也聽朋友說不錯，所以就選了它，我也想多了解霧峰這一帶地區的事情或歷史，因為平常不太可能會自己主動去了解，所以想說看上課會不會學到一點有關於霧峰的相關知識;在第一堂課時，有分組，總共有三大組：分別是自然農、生態組、桌遊組，大家在搶組別的時候，我早有預感到桌遊組肯定會爆掉，而自然農感覺是最少人會選的，因為看那個名字感覺就是要去耕田曬太陽之類的，不過，我就是喜歡跟別人不一樣，所以我就直接毫不猶豫地直接選擇了自然農，我也很想體會看看當農夫的辛勞感覺，也想體驗種田和耕作的樂趣。
在自然農裡，我們要幫霧峰一個之前是診所的地方，重整規劃之後，讓大家進來參觀這是霧峰的歷史一部分，甚至是市集的一個場地規劃或跟小農們合作，這些都是我們這學期自然農在做的事情，雖然我沒有到實際去執行的這個過程，有點失望，因為一直很想去體驗看看耕作是什麽樣的感覺，不過我覺得我們也很幸運可以參觀到還正在建立的未來紀念歷史的地方，雖然指導執行計畫這個部分，之後的可能要留給學弟妹們做，不過沒有先前的規劃，後面要執行的話也是比較困難一點了，所以我們就先打地基吧，之後上模具或鋼筋混泥土的就交給學弟妹們吧！
我選擇的是自然農的，我們這組選擇是把一塊之後有可能會變成互動式田園，果園農地都有，我們負責幫那些區域說故事，讓每一個區域都有自己的故事，還有設計識別系統，也就是我在這個組裡面做的事情，經過組員不斷的討論，我也是不斷的修改我的icon，我覺得我的組員們都很認真，也很開心可以認識他們，也謝謝他們包容我這出席率沒有很高的組員，而且時常忘東忘西，謝謝他們。我也要謝謝老師及助教，因為老師跟助教都很用心，助教在我們上台報告時，把我們需要再改進的地方寫起來，然後拿給我們參考，實在很用心，我們去看田地時也跟著我們去，要早起去遶境時也怕我不知道路，老師也很辛苦，跑來跑去的，也很好都會肯定同學們做的東西。因為老實說，設計一直不是我的強項，所以當我被分配到要設計icon時，我自己也很緊張，深怕會搞砸這一切，但不管做得好或者是還有待加強，老師都會鼓勵我們，肯定我們，讓我更有信心了，謝謝老師，老師這一個學期來辛苦囉～
玖、 工作分配與參考資料來源
一、 工作分配 資料查詢：柏輝、晨瑋、承諺
報告製作：全組
報告統整：晨瑋
ICON設計之美術圖繪畫：思函
二、 資料來源 從網路查詢資料，因資料太過繁雜分散，故在此不一一詳列。