2012-01-12 09:37:34wang

民生植物~芹菜(四張圖)

 

芹菜(學名:Apium graveolens Linn):
別名芹、旱芹、洋芹、輕菜、藥芹菜、塘蒿、白芹
原產地:南歐、瑞典。
繖形花科,二年生草本,全株具芳香味,莖短縮,至開花期間才抽長開花。
:羽狀葉,小葉深裂,鋸齒緣,葉柄長。

:繖形花序,花小白色。
用途
葉柄及小葉梗部份可供煮食、生食、做泡菜及與其他水果蔬菜配合,打果菜汁亦為健康之飲品。

 

<芹菜-花>

 

<芹菜-枝葉>

 

<芹菜-植株>

ivy 2012-01-12 10:33:20


這是不是長老了的芹菜呀?
不然怎麼好像不太一樣呢?

版主回應
這種開花的芹菜是長老了的芹菜沒錯
一般的芹菜是沒開花就採下來賣~
2012-01-12 21:54:07