2017-08-15 07:59:29wang
民生植物~芫荽(香菜)(四張圖)
芫荽（學名：Coriandrum sativum）：
別名：香菜、胡荽、莞蓑、香荽。
原產地：南歐的地中海沿岸。
繖形花科，一年或二年生草本，全株無毛，具有香氣，高 30~100 公分，莖直立，中空。
葉：根生葉，具長柄，具鞘，基部抱莖，1~2 回羽狀分裂，裂片廣卵形，扁形半裂，基部楔形，不整狀裂緣；莖生葉互生，柄漸短，2~3 回羽狀全裂，小葉片線形，全緣。。
花：複繖形花序頂生或與葉對生，繖梗 3~6 枚，長 2~5 公分，花無總苞片，小總片約 3 枚，線狀錐形，花小，白色或淡紅色，萼先端 5 齒緣，花瓣 5 枚。
用途：在菜餚中大多充為配角，作為調為菜用。
<芫荽-花>
<芫荽-枝葉>
<芫荽-植株>
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