我的空中花園(1)

2009-05-28 08:37:31wang

香草植物~奶薊(四張圖)

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奶薊 (學名： Silybum marianum) ：

英文名：Milk Thistle。

原產地：西南歐。

菊科，二年生草本。莖直立，基生葉蓮座狀側生分莖。

葉：葉佈滿淡黃色的小刺，而呈現斑駁白色。

花：花冠紫紅色，大小約6公分。

用途：全株可熬煮湯汁飲用,幫助消化,使用已開花結實的成熟植株也有保健功能。

<奶薊>

<奶薊枝葉>

<奶薊植株>

(以上圖片98.05.01拍攝於苗栗卓蘭花露休閒農場)

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(悄悄話) 2011-08-03 17:04:30

limpiin 2009-07-14 03:01:57

奶薊在中南美洲也很多,以生吃最佳效果更好.
使用法:必定要再早上九點前採摘,回來後用清水沖洗後,甩乾水,切細,放大碗內,加上橄欖油和醋及少許鹽,拌勻後即可食用.

limpiin 2009-07-14 02:42:31

奶薊又名大薊在中草藥裡甚至可作為抗癌用, 對於呼吸器官以及肝膽都有效用; 對於鼻炎和慢性鼻炎亦有特殊療效

chun-li (莉) 2009-06-09 08:38:43

奶薊花很美~
還可煮來吃又有保健效果喔!
謝謝分享~

小敏 2009-06-06 10:10:57

第一張拍的好美喔

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