2010-06-25 17:31:29A Chu
香噴噴的芝麻醬
其實我真的很嘴饞歐!老是想念起學生時代常常吃的7-11中華涼麵
芝麻醬,涼涼的黃麵條,紅蘿蔔小黃瓜絲!真的是很好入口
大概是天氣越來越熱,突然很想吃涼麵!
除了之前吃過的冰涼蕎麥麵!但總覺得心裡還是渴望吃到香濃的中華涼麵
偏偏這裡也沒賣黃油麵條,也怕芝麻醬和自己想像中的不一樣
所以決定自己來做芝麻醬啦!
材料:熟白芝麻 適量
醬油膏 1大匙
白糖 2大匙
黑醋 1大匙
香油 適量,別太多!會搶味
冷水 依濃度適量稀釋
作法:
1.把炒熟的芝麻放進果汁機裡攪拌呈接近膏狀後,加入其它材料攪拌均勻即可。
2.冷水慢慢加入,依濃度來看,不要一口氣加入太多,怕太稀啦!(麻油可加可不加,芝麻其實就夠香啦!加了麻油會更香,但別太多,因麻油會搶味)
大功告成,報告完畢。哈哈
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粉紅璽
2010-06-26 06:23:55
老實說也出乎我意料
哈哈 2010-06-29 16:44:46
看了步驟之後才發現原來沒有想像中的難呢。
哈哈,做菜白癡的我也可以嘗試了。
版主回應
真的很簡單!老實說也出乎我意料
哈哈 2010-06-29 16:44:46
嗯.....應該可以加在涼麵吃^^