2024-08-30 17:00:59老鼠人
《番紅花城》吃飽飽
2024/8/21《Safranbolu土耳其餐廳》
幾乎每天早餐陪媽配看牧民生活影片，不管是來自亞塞拜然、伊朗、土耳其或阿富汗，都看得到差不多作法的烤餅和串烤的番茄、茄子、雞肉、羊肉、牛肉，算是廣義上的中東口味吧，又輪到我請吃飯，就來試一下土耳其餐廳好了。
飢腸轆轆的老媽，熱湯一送過來就喝上一口，忘記我們要先拍照了，牙縫卡了一片香料末末，但現場都沒人發現，近視又老花的我也是回家開電腦看才注意到。
人老了，怎麼還有辦法事事斤斤計較、頻頻較量？耳不聰、目不明的，簡直在自找麻煩，只要不會危及生命，凡事差不多就可以啦。
▲ 綜合烤雞佐小羔羊、烤茄子開胃菜、鷹嘴豆泥、手工麵包、米湯、蘑菇起司披得(Pide)、烤小羔羊肉串
光是熱湯、開胃菜和手工麵包就夠我吃得心滿意足，特別喜歡鷹嘴豆泥(中東胡姆斯humus/hummus)搭配越嚼越香的麵包。正宗的吃法是手撕一塊麵包去沾開胃菜、再送進嘴巴，我們則是先把麵包切開或撕開，再把開胃菜舀進去夾起來吃。
開胃菜是冰涼的，但搭配了熱麵包和熱湯感覺還好。很久沒吃羊肉，第一塊肉有吃出滿滿羊味，後來就沒特別感覺了，烤羊肉對老媽來說稍嫌硬一點，但妹妹就覺得這樣剛好，做菜實在很難讓大家都滿意，口味是很主觀的，喜歡就喜歡，不喜歡就不喜歡。當天只有火龍果色的醃酸菜是我們三個都吃不慣的。
確保飲料夠甜，直接讓媽媽和妹妹點喝一樣的可樂，超安全的安全牌！沒想到，我的特製檸檬汁(有加柑橙？)居然又香又甜，好喝得很，應該點這個給她喝的。難得喝一次冷飲，感覺真幸運！回家也沒有鬧肚子，特別開心！
結帳時，妹妹被問有沒有吃飽？幾分飽？她有回答嗎？我耳朵不好沒聽清楚，現在也不記得了，但我真的吃得超飽的，絕對是超過十分飽啊，有一半的蘑菇起司披得被裝起來帶回家當點心了。
剛坐進餐廳的時候，服務生妹妹說等一下會有兩組各20人的團體訂位，怕影響我們用餐，讓我們自己挑選偏愛的位子。吃得差不多才看見其中一團，看起來像是留學生或來台灣參訪的回教信仰外籍生，都好青春喔！
重新裝潢過的《番紅花城土耳其餐廳》，紅色基調的外牆已經改成白色，連騎樓也重新布置過，真的很用心。
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