543 & 不織布的543

2011-02-01 17:04:15543

☆ 發~發~發~

留言 21 收藏 0 推薦 15

今天開始放假囉!

就要過年了

發糕、年糕是家家必備的

“閒會”的543當然要自己動手做囉

年糕已經完成

今天來蒸發糕

是買現成的發糕粉啦

之前都是在南北貨店或是賣場買預拌的發糕粉

今年是接受烘焙材料店老闆娘大力推薦

說是已經販售很多年且頗受好評的發糕粉

非常好吃

只不過要另外自己加糖

砂糖或黑糖任君挑選

543選擇加黑糖

一來顏色較好看

二來甜度較低些

還可以隨意加上葡萄乾或蔓越莓……等果乾

我只蒸了20分鐘就熟透了

時間長短要視容器大小而定

這樣一包600g的粉

需加300g左右的糖、

可以蒸8碗(小的碗)

一包發糕粉45元

半包黑糖15元

每碗不到8元

買外面蒸好的一碗約20~30元不等

看起來、摸起來應該不難吃

感覺蠻Q的

聞起來也香香的

以前用的發糕粉冷卻以後偏硬又不Q

來張特寫~

543在此向各位朋友拜年

祝大家新年吉祥

兔運全開

發發發發~

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Uncle 2011-02-03 08:18:04

都快發翻啦

哈哈哈

版主回應

發就好
不要翻喔 2011-02-03 21:17:56

SSS 2011-02-03 02:20:28

好一個發!發!發!發!
就
每天給他發
新年快樂
(=^^=)

版主回應

大家一起發啦! 2011-02-03 21:17:02

其石山人 2011-02-03 02:17:33

大年初一來拜年，恭祝好運連連、利市大發！

版主回應

謝謝~謝謝~
也祝福你福運滿滿 2011-02-03 21:16:41

Uncle 2011-02-02 22:54:31

明天還得去給救生員發紅包..

版主回應

真是年頭忙到年尾!
那誰來發紅包給你? 2011-02-03 21:15:56

ColaMom 2011-02-02 21:23:54

旺兔
汪兔
齊步走~
小白‧兔賀新年...

版主回應

難為小白哥了
感恩! 2011-02-03 21:15:11

鳳 2011-02-02 20:50:54

新年快樂
鴻兔大展^^

版主回應

感謝鳳的祝福~
^_^. 2011-02-03 21:14:30

藢苓兒 2011-02-02 10:33:10

543媽咪

恭喜發財恭喜發財
新年快樂*^_^*

版主回應

非常感謝苓兒祝福~ 2011-02-03 21:13:58

Justy 2011-02-02 04:32:42

好厲害
自己做耶！！～
新年快樂喔！：）

版主回應

玩玩順便省點小摳摳囉 2011-02-02 08:35:30

寶貝最寶貝 2011-02-02 00:50:56

我今天回家發現
我媽今年有做菜頭糕~~~

版主回應

好彩頭唷
春節吃蘿蔔糕,很贊喔 2011-02-02 08:35:00

叔叔 2011-02-02 00:22:24

我也想發一下
發發發...

版主回應

沒問題
馬上要發了. 2011-02-02 08:34:15

茉莉 2011-02-01 22:46:43

什麼都會,做啥像啥,真的好賢慧

祝你新春快樂,發大財行大運
好運旺旺旺～

版主回應

過年嘛!應應景.....

祝福茉莉姊
全家安康,平安喜樂 2011-02-02 08:33:56

闊瀨老叟 2011-02-01 22:39:56

我要發才哈哈
新的一年又要來到
老叟要祝福您闔家
事業鴻兔大展
財源兔飛猛進
身體健如勇兔蹦蹦跳

版主回應

祝大家都發發發..........啦
獎金有沒有比去年多呀?!
543有多了一點點喔.

新年快樂 2011-02-02 08:32:57

天天 2011-02-01 22:34:39

這個發糕看起來就很好吃的樣子，
外面買現成的吃起來都有一種怪味道，
祝543新年快樂，發發發~

版主回應

今年的吃起來不錯,明年沿用~

謝謝天天. 2011-02-02 08:31:50

忘月 2011-02-01 22:19:49

新春愉快
發發發

版主回應

金感謝!
543也祝福您闔家安康,新年吉祥 2011-02-02 08:31:00

(砂子) 2011-02-01 22:03:52

今年一定大發特發
新年快樂

版主回應

對啦!要發啦
謝謝喔! 2011-02-02 08:30:21

AGU 2011-02-01 21:14:07

新年快樂!

版主回應

謝謝AGU~
543祝您兔年吉祥,年年如意 2011-02-02 08:29:54

mi ya ko 2011-02-01 20:39:56

新年快樂^^

版主回應

543也祝福妳
建國100,福運100
闔家吉祥~ 2011-02-02 08:29:02

正樹 2011-02-01 19:45:09

大姊真的好賢慧哦
雖然發糕粉是現成的
但是自己動手做
總是比買別人做好的好啦

版主回應

樹媽一定更更賢慧吧
過年最忙的就是阿母們了. 2011-02-02 08:28:10

小蜜蜂 2011-02-01 19:23:44

挖!!!!好發喔!!!!
我做的都不太發..... = =

**超簡易甜年糕**
糯米粉300克
澄粉150克
糖480克(我用220克)
溫水540克
花生油60克(我用沙拉油)

糯米粉.澄粉拌勻備用
糖加入溫水中溶化
糖水加入粉類中拌勻成光滑的糊漿
將油分次加入每次都需拌勻後再加
倒入模型中靜置40分鐘後以大火蒸30分鐘到年糕成透明狀

真的很簡單對不對
還沒蒸的時候
老媽說這麼稀蒸出來真的可以吃喔
蒸好放涼後
老媽說:好吃又好煎不會黏來黏去的"改天再做吼"
呵呵呵呵))))
有夠好笑的啦!!!! ^^

版主回應

跟你說,發糕粉漿要裝滿容器約9分滿,才會發的像朵花.

澄粉就是用來做Q月餅的餅皮吧? 2011-02-02 08:27:16

(悄悄話) 2011-02-01 18:47:54

Cookie 2011-02-01 18:37:23

我的喉嚨是無法吞發稞、糕餅類東西的~
不過你做得好好吃喔!!.....
一看就好想咬一口!!!!!!!
也祝543新春愉快、兔年吉祥!!!

版主回應

為什麼?是因為太乾嗎?
今年的很Q喔,昨晚喀掉一個~ 2011-02-02 08:24:01

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