2010-11-08 06:00:00543
◇ 養生饅頭……
這2顆是帶回來品嚐的
上星期某天中午請了假
去學做養生饅頭
雖然已經會做饅頭了
但是想去觀摩別人的作法
互相切磋看能否再精進
來到一位建築師的家
女主人不但天天做養生饅頭
聽說也吃的超養生的
果真如此
在他們家沒有油煙
從不炒或煎
大多是清蒸
連蔬菜也是
像是蕃茄、豆芽菜、糖心蛋、筊白筍、菇類…..
全靠這台蒸爐
先吃完午餐才有力氣做饅頭
參考一下豐盛清淡的菜色~
炒米粉是另一位朋友從家裡炒好帶來
滷味是買現成的
這位夫人大概是做的很熟練了
所有的材料都是憑經驗”目測法”
連水的用量也是邊看麵糰的程度邊加
讓人不知如何做筆記
其實饅頭製作也是各家們派不同
人家是去上過課的
和543的土法煉鋼自然不同
管他瞎密門派
反正做的成功好吃就好
今天的養生饅頭很有料喔
中筋麵粉 麩皮 小麥胚芽 黑糖
黑芝麻粉 亞麻仁粉 葡萄乾 枸杞
杏仁 南瓜子 葵花子
這台攪拌器太好用了
有點心動
要價9500
(家裡太小沒地方擺!!!)
我比較喜歡的是這房子的地段
後陽台望去鳥瞰南崁溪河岸盡收眼底
推開窗戶涼爽極了
喝喝下午茶打個盹最適合
前門看去是慈濟靜思堂的屋頂
算是文教區吧
近市區交通方便鬧中取靜
樓中樓近百坪才800萬不到
現在應該增值不少
但是花了不少裝潢費
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我喜歡吃養生饅頭
但我太太就是不喜歡
最後只好獨享買回來的養生饅頭囉^^
哇~那米粉上滿滿的〝配料〞好豐富
看起來好好吃樣^^
熟悉的南崁溪上的橋、靜思堂屋頂，這角度...
那不就是在民富九街上的大樓囉(看地圖才知啦^^)
版主回應
不喜歡喔,太可惜了我超喜歡的說,每天吃也不膩
眼鏡大大真厲害,正是在民富九街上. 2010-11-17 22:02:00
中型攪拌器9500是真的嗎？
我有買一台15000呢
听說如果攪拌缸2個、攪拌軸3支齊全要20000呢
五穀飯看起來很好吃的樣子很像五穀粽哦！
我還沒去店裡看ㄌㄟ
這飯真的好吃 2010-11-22 21:53:30