◆ 簡易葡萄乾鬆糕 ◆
之前用了鬆餅機...烤了許多鬆餅吃吃，
後來又買了幾包鬆餅粉備用，想吃就烤來吃唄！
剩下一些鬆餅粉，就用另一個蒸的方式，試做葡萄乾鬆糕，
鬆餅粉、加水、加油...喇喇喇...喇喇喇...
喇喇a~ 再加上葡萄乾
放入電鍋蒸！^^
成品好可愛！
我最愛的葡萄乾口味！(((都是自己愛吃的！)))
口感呢！ 因為加了油，所以裡面的部份...很Q~
本身鬆餅粉就有甜味，不用再加糖了，
味道吃起來很像...車輪餅裡的Q軟餅皮。
就好呷~ ^^
這個是我之前試做的，
直接用鬆餅粉加水蒸熟而已，其他都沒有加，
蒸好後比較乾，所以我就淋了鬆餅粉所附的甜蜜糖包，
這樣吃起來比較沒有那麼乾！
後來我在鬆餅泥裡加了一點油，這樣蒸後比較滑順！
吃起來比較"古溜"！呵)))))))))))))))
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超簡單！動手做做看喲！^O^/
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有人寫信問我比例 @@ 這可是問倒我了！
信的部份內容我貼出來，
我回信如下:
我做點心從來沒有在意比例呢！呵)))))))全憑感覺，真的！
就一包外面賣的鬆餅粉，加一點水...喇一剌，不要太稀太濃，
加一點現成的油，(一般是用奶油，但不易喇，我也沒有買，就用了現成的橄欖油)
加油是可以比較不會那麼乾，大約加個二、三湯匙，
喇一喇，油很就會融入了
外鍋水要加多一點，大約三個一般碗的水..(我是目測)
我沒有加蛋，這樣的份量三個蒸碗剛好可以放入大鍋蒸，
如果加蛋，可能會滿出來！就醬了！^^
我把做點心當好玩，從來不會記份量！
如果要記份量，我會覺得壓力很大，就沒興趣了！呵)))))))
凡事開心就好！呵)))))
祝妳 製作快樂 平安喜樂
好妙唷@@ 我想嚐試看看
感覺是個很可愛的小點心耶XD
而且請穿爆奶裝，這樣一定比我這更有看頭！
(要記得通知我企看，不想讓那些歐吉桑搶頭香)呵)))))
我記得好久以前，有個日本節目，愛醬那時也有主持，
主持助理是穿全露背的廚房圍裙！
不知有沒有記錯，好像叫優木瞳....後來好像結婚了！^^
只是我最愛的...愛醬，去年走了！/____\
她可是我心中的女神說，沒想到女神是這麼憂鬱命苦！
真是想不到！ 2010-04-07 23:37:05
賢哥應該是習慣成自然啦!
所以不必特別記住比例,
就像以前傳統老阿嬷一樣,光用眼一瞧就知道對不對了~
哈哈!!
老師她也有做給她的小朋友說，
結果小朋友很喜歡，
老師很厲害，看我亂喇還能做出更好的，
還加了巧克力粉和一些核果....
大受小朋友歡迎，
她說，下次還要做別的口味！
我下次也要來換口味，香蕉、或水果，或其他類的...
可以做一些"化學"變化，
呵)))))))))))))))))))))))))亂喇萬歲！ 2010-04-10 00:42:19