黑白切60年老店，明亮乾淨有冷氣的店面，阿進切仔麵 | 高雄鹽埕
阿進切仔麵，位於高雄市鹽埕區，又稱為鹽埕埔，這裡可是美食聚集地喔！
一些傳統、古早味的美食都在這裡，附近也有鹽埕埔捷運站跟駁二藝術特區
【阿進切仔麵】
地址：高雄市鹽埕區瀨南街148號(地圖)
電話：07-521-1028
營業時間：09:00~20:00 無特定公休日
阿進切仔麵已經走過一甲子的時間了，是許多人從小吃到大的回憶
不過我們是第一次來吃啦~因為今天要去駁二看展
就順道來吃吃看這鹽埕埔的古早味，不過選這家最重要的是有冷氣XD
▲店內環境非常乾淨明亮，冷氣也夠涼
大家印象中的老店應該會是有點舊舊的
但是他們家用餐環境非常乾淨，大加分
▲乾米粉 $50 / 滷蛋 $10
我覺得價位上不算親民，但它是有冷氣的用餐環境
就覺得還可以接受囉~
這道乾米粉看起來挺不錯的，上頭鋪滿了滿滿的油蔥蒜酥
感覺會是重口味，而且充滿蒜香味的
稍作攪拌之後，我吃了一口
「嗯，沒味道欸」
耶？怎麼會沒味道呢？
還以為油蔥的味道會很重欸
可是真的沒什麼味道＝＝
而且覺得它的味道是分開的
加點辣椒或黑醋可能會好一點
但是米粉的口感很細膩還不錯
下次來試試米粉湯好了
▲肉羹 $50
肉羹還不錯，裡頭加了很多蒜頭，香氣十足
有點像阿玉魯麵的湯（但是阿玉更香）
肉羹的肉蠻Q彈的，整體來說有魚的甜味跟香氣
▲燙青菜 $40
青菜的醬汁不錯但是偏鹹
▲粉腸 $40 / 豬肝 $40
既然他們家是切仔麵，當然要搭個小菜來吃吃
其實我不喜歡吃粉腸(不喜歡它的口感)
但是他們家的我可以
豬肝也不會粉粉的，也不是軟爛的
咬起來會有稍微嚼感
▲阿進切仔麵菜單
>>本次消費
內用外帶：內用
消費項目：乾米粉+蛋、肉羹、燙青菜、粉腸、豬肝
總花費：$230
>>心得整理
1. 用餐環境舒適又乾淨，重點是冷氣會涼
2. 乾米粉的油蔥很多卻沒什麼味道（真奇怪，蒜頭為什麼會沒味道？)
3. 店家態度親切
4. 肉羹還可以，但吃到最後會覺得有點鹹
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