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2019-06-09 15:49:09魚菜菜

百年老牌沒有鴨肉的鴨肉飯 詹記鴨肉飯 | 高雄美食

林園市場內,有一攤賣了近百年的鴨肉飯

鴨肉飯內沒有鴨肉,全用鴨油拌蔥蒜






【詹記鴨肉飯】

地址:高雄市林園區林園北路365巷3號(地圖)

營業時間:07:30~12:30 賣完為止




建議從林園北路敏安藥局對面的巷子進來就是了

就在轉角處一個白色磁磚的攤位,攤位後方則是童裝店






全場菜單就只有牆上那幅,底下還貼著名人造訪時的合照

除了鴨肉飯之外,還有鴨肉冬粉

飯10元的部分,就是他們招牌的鴨油蒜酥飯

可以直接點鴨肉飯或鴨肉便當

就會有蒜酥飯跟鴨肉囉~






攤位是很傳統的那種白色磁磚,現在在很多傳統菜市場裡都還看得到呢!

後方則有擺放桌椅,鐵門上還貼著一張海報,寫著他們的故事






其實所謂「沒有鴨肉」的鴨肉飯,是因為他將飯跟鴨肉分開放啦

所以可以看到鴨肉是被分開放在另一個盤子上的

白飯雖然是拌了鴨油跟蒜酥,但我覺得蒜香味更重呢







我們點鴨肉飯,還有送上免費的清湯

清湯非常好喝,非常清爽,應該是用鴨架子去煮出來的吧

想來他們的鴨肉冬粉應該也會不錯


他們家的鴨肉是用煙燻的方式製作的

跟一般我吃過的鴨肉飯不一樣

不過也因為是煙燻的

我覺得看起來有點乾

但配上特製的薑末醬油味道很棒

也有人會把薑末醬油淋在飯上一起吃



◎聞香時間







>>本次消費

內用外帶:內用

消費項目:鴨肉飯x2

總花費:$80

>>心得整理

1. 份量較少,男生需再加點飯才吃得飽

2. 飯的蒜香味較重,但越吃越涮嘴

3. 鴨肉帶骨,沾醬非常對味


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(悄悄話) 2019-06-10 16:14:22
(悄悄話) 2019-06-10 12:23:03