2014-02-27 13:40:35虱目魚姑娘
SaWaIi食譜-----百變公主虱目魚魚柳
嗨~~~咪納桑，今天也同樣準時跟大家見面了！
各位觀眾今天要介紹的是------百變公主虱目魚魚柳
相信大家都滿喜歡處理過後的無刺虱目魚，虱目魚本身因為多刺，使得每天努力成長衝來衝去的虱目魚肉質緊實又兼具軟嫩，加上海水淺坪式養殖的關係，讓SaWaIi在七股地區養殖長大的虱目魚比其他地區略勝一籌！
接下來進入正題，SaWaIi虱目魚魚柳，是取虱目魚背上兩邊的條肉，所以不但無刺軟Q，重點是一隻虱目魚兩條魚柳，所以大家知道要匯成一包半斤的虱目魚魚柳是多麼大的工程了吧！
重點是虱目魚魚柳可以變化的料理，簡直是讓人眼花撩亂，比上一篇介紹的SaWaIi虱目魚魚胗料理方式更豐富，所以虱目魚魚柳算是我個人非常推崇的虱目魚部位。
SaWaIi虱目魚魚柳可以這樣↓
PIC:股哥大神 炸SaWaIi虱目魚魚柳(先沾蛋然後炸粉或麵糊下油鍋炸，起鍋後撒胡椒鹽、塔塔醬或是番茄醬)
可以這樣↓
PIC:股哥大神 炒SaWaIi虱目魚魚柳(炒的時候看個人喜好放如其他蔬菜拌炒，用醬油或鹽去調味跟調色)
也可以這樣↓
各位觀眾，你們以為結束了嗎？還沒~~~讓我們繼續看下去(盛竹如附身)
其實還可以這樣↓
竟然也可以這樣↓
挺好~!