2003-05-05 19:13:34五月
【懶人料理】--和風燉冬瓜
話說..
我前天在傳統市場買到一周(一個圈)的冬瓜10元
看起來蠻好吃的
於是回家再想要怎麼做...
(通常我買菜是買最便宜的...回家再想做法
回到家我就把它切了一半
打算做成兩道料理
分成兩天吃
第一天煮的是【和風燉冬瓜】
我老公把它清光光喔...^^
材料：冬瓜半個,青蔥、醬油、蒜頭、砂糖
作法：
1.將冬瓜的外皮去掉後,切成約一口的大小(看買的冬瓜寬度)
2.用小鍋倒點醬油加上清水
3.放入冬瓜燉煮
4.再放入砂糖約兩匙(或看你的口味..)
5.再放入蒜頭開小火將冬瓜燉爛
6.最後再起鍋後放點青蔥末裝飾即可
ps.吃起來的口感很棒喔 ...尤其是悶熱的夏天..如果想加點鮪魚罐頭也可以喔...
我前天在傳統市場買到一周(一個圈)的冬瓜10元
看起來蠻好吃的
於是回家再想要怎麼做...
(通常我買菜是買最便宜的...回家再想做法
回到家我就把它切了一半
打算做成兩道料理
分成兩天吃
第一天煮的是【和風燉冬瓜】
我老公把它清光光喔...^^
材料：冬瓜半個,青蔥、醬油、蒜頭、砂糖
作法：
1.將冬瓜的外皮去掉後,切成約一口的大小(看買的冬瓜寬度)
2.用小鍋倒點醬油加上清水
3.放入冬瓜燉煮
4.再放入砂糖約兩匙(或看你的口味..)
5.再放入蒜頭開小火將冬瓜燉爛
6.最後再起鍋後放點青蔥末裝飾即可
ps.吃起來的口感很棒喔 ...尤其是悶熱的夏天..如果想加點鮪魚罐頭也可以喔...