陽光、綠蔭、吃早餐之~"不是河粉的豬排河粉"
台北市一級行政區"大安區"裡，被文化、史學工作者列為最有"故事"的"溫羅汀"區塊，更是集結歷史、文化、藝術、綠蔭的藝文特區。
在這區塊待了十來年，因為幾乎每天都是在家裡吃完早餐才出門，幾乎沒發現就在溫州街市場旁這家有綠蔭相伴的早餐店，坐在戶外座，更能感受"鳥語花香"的氣氛，嘴裡吃著早餐，眼裡看著公園綠蔭，耳裡聽著鳥語，想像一下.......，"亞米廚房"真的就在這樣的小角落存在了六年。
第一次用餐就對著菜單上"豬排河粉"感到好奇，一大早吃河粉?也太另類了，問清楚後才得知，原來不是真的越南湯河粉之類的正餐口味，是指用河粉皮當作蛋捲皮包著高麗菜的"蛋餅"，老闆說:這是我們的招牌耶.....，厲害了!我果然是對吃的有著特殊的敏銳度，反正就是個會迷路，但是還是可以循著味道找到路的愛吃鬼~XD。
被陽光覆蓋的河粉蛋餅更顯Q白，裡面捲著燙過的高麗菜、蛋及醃漬過像烤肉的豬排，層次分明口味清爽，老闆特別說明不用油煎的歐!現在講求的是健康，所以這樣吃比較清爽無負擔，怕胖的女學生可以放心吃。
六年前在師大旁開了五年，老闆夫妻倆很務實也可愛，不求出名，只求本分，他說照顧好那些學生比較重要，幾乎師大學生都受過老闆的照顧，現在在溫州街公園旁仍舊以務實的經營默默的照顧鄰里，有種說不出的親切感!!
亞米廚房(與亞米系列餐廳無關)
為免造成店家困擾，請暗自前往品嚐^^台北市溫州街....提示:靠近和平東路口
好特別的蛋餅啊~
且不是油煎的耶!!! 那是乾煎的嗎?
師大附近的學生真是有口福啊~
可以吃到這麼美味健康的蛋餅~~~^^
版主回覆：(10/05/2013 02:40:48 PM)
在台灣只要是廟宇、學校附近總是有吃不完的美食，這款蛋餅拭乾煎的，熱量自然又低了，多吃一盤也不怕..哈哈
我以為是古早味蛋餅耶!
就是用薯粉+太白粉勾芡的那種
沒想到是用河粉
吃起來軟Q有嚼勁吧~
版主回覆：(09/30/2013 03:45:18 PM)
yes~吃起來就像乾煎客家板條蛋卷生菜加烤肉.....哈
好特別的感覺，好想咬一口！
版主回覆：(10/05/2013 02:43:05 PM)
嘻嘻～真的滿特別的，外皮吃起來是Q軟Q軟的河粉口感＾＾