2010-09-08 23:22:46rosebearlove
豚骨家一級棒拉麵
久聞西湖捷運站裡的西湖市場二樓美食街，暗藏了一家由日本年輕師父開的好吃拉麵店，之前提早下班想要去嚐嚐看，好友還早我半個小時到，沒想到才剛離開公司就接到好友來電說已經賣完了，怎麼可能，下午五點半天還是亮的耶！怎麼可能大家都這麼早用晚餐啊！
那天休假，中午十一點半到場，櫃台的小姐一直道歉，天哪！我們趕緊依指示找到了排隊的所在，這會兒才清楚他的規則，原來中午第一批十點半開始發號碼牌，十一點半開始發售的30碗已經賣完了，第二批30碗十二點二十分發號碼牌，十二點半開賣，而且就只賣中午這兩個時段，早來的人先排隊，因為口碑超好，排隊的人太多，號碼牌每梯次大概兩分鐘就發完了。
拿到號碼牌後，就等著日本師父一碗一碗的慢慢煮，看著師父認真的身影，真的非常期待；基本上他只賣一種拉麵-博多豚骨白湯拉麵，基本配料是蔥、豆芽、木耳、白香油，但因配料不同分三種價格，基本款每碗79元，加上叉燒99元一碗，再加上魯蛋就是奢華版119元。
豚骨白湯拉麵一向是我的最愛，那碗拉麵最後是碗底朝天，最後還想拿片麵包將剩下的湯汁吸乾淨，哈！這真是個好主意，下回我一定要試看看。