2008-12-09 15:25:18謝鑫佑
漁夫家飯
漁夫家飯
類型：江浙台粵菜
得獎原因：居家舒適感配好菜
標：南方菜色多點家庭口味
無拘無束地輕鬆吃頓飯
主文：緣起於魚夫的祖父及父親都是餐飲名廚，而魚夫吃遍各地的心得還是自家飯菜好吃，便與當主廚的弟弟開起店來。因為是出於自己喜歡吃的原因，這裏並不像一般的餐聽，反而很像社區裏的私家廚房，來這裏吃飯就回到家一樣，除了一流的師傅手藝，想必人情味也是最好的調味料。
老饕推薦：
圓籠排骨/360：排骨沾醬再裹米去蒸，以地瓜為底，是粉蒸排骨的昇華版，份量大，吃得飽。
蒜燒豆腐青衣/600：以前都用黃魚，後來魚的品質不定便改用青衣，魚鮮而大蒜軟爛。
豆干肉絲/140（小）：超人氣菜色，切得很薄的豆干炒肉絲，口感滑嫩、甜中帶鹹，很下飯。
雙鮮莧菜/180（小）：吻仔魚及新鮮青蚵稱雙鮮，與莧菜用芶芡的方式上桌，很健康的營養菜。
魚家辣味泡菜鍋/280（小）：冬季才剛推出的菜色馬上大受歡迎，自己做的韓國泡菜極辣，請留意！
對味伙伴：
丁香花生/60、韓式泡菜/60、小黃瓜/40：魚家特有黏黏的牽絲丁香花生、超辣泡菜及用涼粉、辣油涼拌的小黃瓜。
獨門秘方：這裏的韓式泡菜若一點辣也不敢吃的朋友千萬不要輕易嘗試，因為進口韓國辣椒粉自己製作的泡菜，相當狠辣。
老闆娘：陳文淑
入行年資：11年
得獎感言：我們提供一個可以吃飯、聊天、不拘束的地方，把這裏當家中的餐廳吧！
人證：Pegy
年齡：28
職業：唱片企劃
證言：這裏的菜很不錯，價格不貴，最重要的是服務非常好，看見我們有小朋友會提醒那些菜會辣不適合，很貼心，感覺很像家人。
DATA
店齡：11年
地址：台北市永康街2巷12-1號
電話：（02）23919473
營業時間：AM11：30～PM14：00
PM17：00～PM21：00
可否預約：可
休息日：週一、如週一放假週二休
座位數：60位
可否刷卡：可
最低消費：無
服務費：10％
分店：無
地圖名片上
刊載於HERE雜誌，一九九九年
◎版權所有、轉載必究◎
類型：江浙台粵菜
得獎原因：居家舒適感配好菜
標：南方菜色多點家庭口味
無拘無束地輕鬆吃頓飯
主文：緣起於魚夫的祖父及父親都是餐飲名廚，而魚夫吃遍各地的心得還是自家飯菜好吃，便與當主廚的弟弟開起店來。因為是出於自己喜歡吃的原因，這裏並不像一般的餐聽，反而很像社區裏的私家廚房，來這裏吃飯就回到家一樣，除了一流的師傅手藝，想必人情味也是最好的調味料。
老饕推薦：
圓籠排骨/360：排骨沾醬再裹米去蒸，以地瓜為底，是粉蒸排骨的昇華版，份量大，吃得飽。
蒜燒豆腐青衣/600：以前都用黃魚，後來魚的品質不定便改用青衣，魚鮮而大蒜軟爛。
豆干肉絲/140（小）：超人氣菜色，切得很薄的豆干炒肉絲，口感滑嫩、甜中帶鹹，很下飯。
雙鮮莧菜/180（小）：吻仔魚及新鮮青蚵稱雙鮮，與莧菜用芶芡的方式上桌，很健康的營養菜。
魚家辣味泡菜鍋/280（小）：冬季才剛推出的菜色馬上大受歡迎，自己做的韓國泡菜極辣，請留意！
對味伙伴：
丁香花生/60、韓式泡菜/60、小黃瓜/40：魚家特有黏黏的牽絲丁香花生、超辣泡菜及用涼粉、辣油涼拌的小黃瓜。
獨門秘方：這裏的韓式泡菜若一點辣也不敢吃的朋友千萬不要輕易嘗試，因為進口韓國辣椒粉自己製作的泡菜，相當狠辣。
老闆娘：陳文淑
入行年資：11年
得獎感言：我們提供一個可以吃飯、聊天、不拘束的地方，把這裏當家中的餐廳吧！
人證：Pegy
年齡：28
職業：唱片企劃
證言：這裏的菜很不錯，價格不貴，最重要的是服務非常好，看見我們有小朋友會提醒那些菜會辣不適合，很貼心，感覺很像家人。
DATA
店齡：11年
地址：台北市永康街2巷12-1號
電話：（02）23919473
營業時間：AM11：30～PM14：00
PM17：00～PM21：00
可否預約：可
休息日：週一、如週一放假週二休
座位數：60位
可否刷卡：可
最低消費：無
服務費：10％
分店：無
地圖名片上
刊載於HERE雜誌，一九九九年
◎版權所有、轉載必究◎
請問漁夫家飯是不是關了?上次回台找不到???
Thanks...