2008-12-09 14:55:31謝鑫佑
談話頭
談話頭
類型：湖南家常菜
得獎原因：舒適隨意菜色居家
標：道地湖南家常菜不繁瑣
樸實店面感覺絕不拘束
主文：在合夥人的母親非常會燒湖南菜的條件下，開了這間可以聊天談話、感覺又十分家常的談話頭。傳統的湘菜可是又鹹又油又辣，而這裏在不失道地口味下讓它嘗起來不那麼驚人。這裏與一般的湘菜館不同，沒有嚇死人的大排檔料理，只有家庭菜色和坐起來既舒適又隨意的桌椅。
老饕推薦：
湖南蛋/中午140晚上170宵夜175：蛋煮熟切成片，煎成金黃色，在與蔥花調味。應上班族而有不同價格。
乾炒臭豆腐/中午140晚上170宵夜185：煎過的臭豆腐加蔥花、蒜末、蝦米、肉末，是道地的湖南菜。
酒釀茄汁蝦仁/中午280晚上310宵夜330：以酒釀做為提升甜味的來源，而不放糖。新鮮蝦子與酒釀及茄的完美組合。
芋泥牛肉末/中午200晚上230宵夜240：山芋蒸熟後搗碎，再和牛肉末大火快炒。口味濃厚，不論配飯或下酒都很讚。
紅牛白菜砂鍋/中午280晚上310宵夜320：牛肉、凍豆腐及白菜，似乎沒什麼稀奇，但使用的辣椒醬可是花很多時間找的。
獨門秘方：口味重、鹹、辣、油的湖南菜很難想像在這個清淡口味的時代大受歡迎，可能是多用黑豆鼓、臘八豆及酒釀讓人覺得新鮮吧！
店員：小瑜
入行年資：4年
得獎感言：輕鬆又自在的感覺及菜色是這裏最讓人喜愛的原因，來這裏可別太拘謹哦！
人證：朱詩郁
年齡：22
職業：電視台
證言：這是吃第二次，感覺很舒服沒什麼壓力，整個店不會裝潢得很花俏，最重要是時間開得很晚，對於有吃宵夜的人是一大福音。
DATA
店齡：12年
地址：台北市信義路4段143號
電話：（02）27043301、27018810
營業時間：AM11：00～PM15：00
PM17：00～AM02：00
可否預約：可
休息日：無
座位數：90位
可否刷卡：否
最低消費：無
服務費：無
分店：無
地圖畫給你
刊載於HERE雜誌，一九九九年
◎版權所有、轉載必究◎
類型：湖南家常菜
得獎原因：舒適隨意菜色居家
標：道地湖南家常菜不繁瑣
樸實店面感覺絕不拘束
主文：在合夥人的母親非常會燒湖南菜的條件下，開了這間可以聊天談話、感覺又十分家常的談話頭。傳統的湘菜可是又鹹又油又辣，而這裏在不失道地口味下讓它嘗起來不那麼驚人。這裏與一般的湘菜館不同，沒有嚇死人的大排檔料理，只有家庭菜色和坐起來既舒適又隨意的桌椅。
老饕推薦：
湖南蛋/中午140晚上170宵夜175：蛋煮熟切成片，煎成金黃色，在與蔥花調味。應上班族而有不同價格。
乾炒臭豆腐/中午140晚上170宵夜185：煎過的臭豆腐加蔥花、蒜末、蝦米、肉末，是道地的湖南菜。
酒釀茄汁蝦仁/中午280晚上310宵夜330：以酒釀做為提升甜味的來源，而不放糖。新鮮蝦子與酒釀及茄的完美組合。
芋泥牛肉末/中午200晚上230宵夜240：山芋蒸熟後搗碎，再和牛肉末大火快炒。口味濃厚，不論配飯或下酒都很讚。
紅牛白菜砂鍋/中午280晚上310宵夜320：牛肉、凍豆腐及白菜，似乎沒什麼稀奇，但使用的辣椒醬可是花很多時間找的。
獨門秘方：口味重、鹹、辣、油的湖南菜很難想像在這個清淡口味的時代大受歡迎，可能是多用黑豆鼓、臘八豆及酒釀讓人覺得新鮮吧！
店員：小瑜
入行年資：4年
得獎感言：輕鬆又自在的感覺及菜色是這裏最讓人喜愛的原因，來這裏可別太拘謹哦！
人證：朱詩郁
年齡：22
職業：電視台
證言：這是吃第二次，感覺很舒服沒什麼壓力，整個店不會裝潢得很花俏，最重要是時間開得很晚，對於有吃宵夜的人是一大福音。
DATA
店齡：12年
地址：台北市信義路4段143號
電話：（02）27043301、27018810
營業時間：AM11：00～PM15：00
PM17：00～AM02：00
可否預約：可
休息日：無
座位數：90位
可否刷卡：否
最低消費：無
服務費：無
分店：無
地圖畫給你
刊載於HERE雜誌，一九九九年
◎版權所有、轉載必究◎