2010-01-11 19:17:14豬豬
五寶炸醬麵
這次出差滿滿行李箱 硬塞罐特大號"維力炸醬" 某次拌麵時 發覺 這赤裸裸的鹹味不太合胃口 眼看 這罐開封的維力炸醬沒有好歸宿 ' 清冰箱食材時 發現有冬筍,蓮藕,香菇,洋蔥 再加上維力炸醬 剛好組成"五寶"炸醬 ' 材料 1.維力炸醬 2.冬筍
3蓮藕 4.香菇 5.洋蔥 6.手工麵 ' 做法 1.冬筍,蓮藕,洋蔥切粒,香菇切片 2.維力炸醬和洋蔥粒拌炒 3.炒至洋蔥變透明時,放入蓮藕.冬筍,香菇拌炒一下 4.加入蓋過材料的水燉煮至湯汁收乾 5.煮些麵,燙點青菜 6.各自舀喜愛份量的炸醬放在麵上 '
4人午餐 使用1/3罐維力炸醬 喜歡變身後的維力炸醬 炸醬中的冬筍粒為主味 蓮藕和洋蔥都化為幕後功臣 為炸醬增添些許甜鹹味 |
