2009-10-12 12:56:28豬豬
鮭魚味噌湯
天氣冷颼颼
就想喝口湯暖暖身
睡了一下午
來不及煲湯
煮鍋味噌湯
一樣暖和
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材料
1.義美有機豆腐
2.信州白味噌
3.鮭魚
4.蟹肉棒
5.小白菜
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做法
1.義美有機豆腐放入冷凍庫結冰變成凍豆腐
2.豆腐,蟹肉棒,鮭魚骨放入鍋中煮滾
3.煮滾後,用筷子將豆腐夾成小碎塊(方便食用大小)
4.加入用水調稀的適量味噌
5.放入鮭魚肉塊
6.加入小白菜
7.一煮滾馬上熄火~避免鮭魚肉質變老
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喜歡用凍豆腐煮味噌湯
孔洞可以吸附味噌湯汁
熱呼呼的湯有青菜豆腐海鮮
一鍋湯就可解決一餐
呼~冷天還是喝熱湯舒服