2014-09-30 16:51:58Eileen (Yingˊ Yingˊ)
又包一次的蛋黃酥....
就在上周日吃飯的時候(搬新家要請吃飯，不知道哪來的習俗?) ~~~
左邊的是油皮，中間的是油酥，最右邊的是紅豆餡，上面那一盤黃黃的是烤過的蛋黃
這是冬瓜餡，就是鳳梨酥的內餡啦!
包好一盤，四十個，入烤爐前，我先拍一下~
烤好嚕!! 有沒有給它美美的啊?
裝盒嚕!! 九顆一盒~
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因為是乾媽訂購的，他要九顆的四盒，乾爸也要吃~ 所以，這一整盤就是他們家的嚕!
我乾媽跟我說~ 乾爸想吃蛋黃酥! @@!!! 我說~ 我可以先跌倒嗎? 她說~ 昏倒都沒關係~ = =" 我暈啦!!
我才包完一大堆的蛋黃酥ㄟ! 有夠無言的~~~
根據媽媽的說法~ (這裡的媽講的是乾媽，我媽我稱娘)
爸爸也吃過其他家的蛋黃酥，就是覺得不好吃! 就是覺得我做的比較好吃~ 應該說，我做的比較合他的味口吧!
只是我覺得~ 有差嗎? 不都一樣? 一一!!
而，媽媽也問我~ 甚麼時候要做蛋黃酥? 他要送人，想跟我訂!
我說~ 我不想做了啊! 不過，你要我可以做給你~ 誰叫是養我長大的媽呢! ><"
所以，就在昨天~~~ 我又動工了!
這次加了冬瓜餡，就是鳳梨酥的內餡啦! 那真的不是鳳梨餡，真的是冬瓜餡，我們老師有說~
所以...... 登登....
左邊的是油皮，中間的是油酥，最右邊的是紅豆餡，上面那一盤黃黃的是烤過的蛋黃
這是冬瓜餡，就是鳳梨酥的內餡啦!
包好一盤，四十個，入烤爐前，我先拍一下~
烤好嚕!! 有沒有給它美美的啊?
裝盒嚕!! 九顆一盒~
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這是搬家之後，第一次手做蛋黃酥! 之前已經做了乳酪蛋糕了~
因為是乾媽訂購的，他要九顆的四盒，乾爸也要吃~ 所以，這一整盤就是他們家的嚕!
這一整盤，我只能拿一顆試吃! 切成了四等份，我爸媽跟我分著吃!
個人覺得~ 加了冬瓜餡的蛋黃酥，真的不錯吃ㄟ! 也不會太甜捏! (我有減量啊!!) 哈哈哈....
歡迎留言訂購啊!! 哈哈哈....
雖然我做煩了! 至少，是賺錢啊! QQ
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好巧的手藝！！