王文章在贺词中说，东亚茶文化专题研讨会曾分别在中国、日本、韩国举办。通过与会学者的深入探讨交流，极大地增进了彼此对茶文化的理解以及对东亚文化的共同认识。同时，正如千玄室大宗匠所提倡的“一碗茶中的和平”理念与长期实践所昭示的那样，茶既是文化的纽带，也是和谐社会乃至和平世界的纽带。在此意义上，东亚茶文化专题研讨会的举办具有更加积极而深远的意义。他希望本届研讨会能够通过多角度、深层次探讨茶文化的新尝试，一如既往地成为与会学者和各界人士的交流平台。

松本刚明在贺词中对研讨会在推动东亚地区茶文化学术研究以及通过交流促进东亚地区友好关系的发展方面所作出的贡献表示赞赏。他说，这是自2004年在中国天津举办首届研讨会以来，东亚茶文化研讨会时隔7年后第二次来到中国，预祝大会圆满成功。

日本茶道里千家千玄室大宗匠、日本驻华大使丹羽宇一郎、韩国驻华大使馆韩国文化院院长金翼谦、联合国前副秘书长明石康、韩日文化交流会议韩国委员长金容云，以及来自中日韩三国的文化学者等共约360人参加了开幕式。

茶道里千家是日本最大的茶道团体。长期以来，以千玄室大宗匠为首的里千家致力于中日两国间的文化交流。本届研讨会的主题为“中国、日本的茶法及其艺术性”。

据悉，5月11日，茶道里千家还将与日本联合国协会、中日友好协会、中国人民对外友好协会共同主办题为“东亚的文化与和平”的座谈会。