終於進入裝飾階段，我很害怕ㄋㄟ！！不知道會發生什麼事情？我先請孩子畫一下設計圖，想一想如果等一下要裝飾蛋糕要怎麼裝飾？孩子都很認真的畫，希望自己的蛋糕又特別又漂亮，畫好了設計圖，先打奶油吧！液態先奶油還蠻容易打發的，比蛋白容易多了！打發了奶油，分裝置小袋（取代擠花器）中，可以開始發揮了，小心翼翼的擠出奶油，

「唉唷！怎麼會這樣？」這是孩子發的第一個哀嚎，因為袋子的洞口開太大，所以擠出來的奶油線條很粗，蛋糕小小的一塊，根本沒辦法如願畫圖，最後只好隨意擠，這是孩子第一次裝飾蛋糕，個個興奮莫名，之後再加入巧克力醬，更讓孩子們火力全開，盡情揮灑，有人瘋狂擠壓巧克力、有人一層巧克力一層奶油，最後高道像座山，孩子形容那是101大樓，可以想見有多高了吧？

隨意裝飾之中，也是有孩子有設計感的，慢慢的、不貪心的使用著材料，讓蛋糕看起來頗可口，真的有加分的效果喔！其實這是孩子第一次裝飾，看見奶油和巧克力真的很令人瘋狂，因此我沒有限制孩子使用，畢竟第一次體驗，限制了就不好玩了啊！先做過一次再來檢討嘛！下午分享的時候，我示範用少少的巧克力醬淋在蛋糕上，並且灑上糖粉，孩子紛紛驚呼：

「好漂亮喔！」

我：「需要用很多嗎？」

孩子：「不用。」

我：「奶油和巧克力是用來裝飾的，如果你用了太多，人家就搞不清楚你是在賣蛋糕還是在賣奶油了。」不知道這一的示範加提醒，到了明天還會記得多少？

快樂分享的時間到，孩子吃著自己裝飾的餅乾和蛋糕，個個笑的合不攏嘴，不斷的說：

「好好吃喔！」比吃學校的慶生會蛋糕還滿足，是自己做的，當然最好吃啊！

峰：「老師，我吃不下了。」秉峰就是101大樓的創造者，吃著自己裝飾的蛋糕，開始覺得噁心吃不下了。

老師：「你覺得這樣好吃嗎？」

峰：「不好吃。」

老師：「那客人會覺得怎麼樣？」

峰：「應該會覺得很難吃吧？」很好！就由這次的經驗有了體悟，之後裝飾應該就會注意一點了吧？

大家就在這樣幸福的下午茶時光中互道再見，美好的一天又過去！明天又會充滿哪些挑戰呢？