2006-01-01 19:07:35巧妙
溫柔的蛋糕
在實做之前，先讓蛋糕組的孩子看看三個盤子裡的三種蛋糕，猜一猜哪一個盤子裡的是真正的蛋糕？孩子眼睛很厲害，一下子就看出來了，哪裡不一樣呢？
弘：「中間有很多的洞洞。」
我：「洞洞做什麼用的啊？」
如：「空氣，空氣跑進去。」
我：「那我們的蛋糕呢？」
孩子：「洞比較少，沒有彈性。」很好，發現自己的缺點。
我：「要不要吃吃看？」當然是要囉！在切蛋糕的之前孩子說：
「老師你要不要量一下有多高啊？」喔！要看看有多高，好啊！一量，有七公分高耶！
「哇！好高喔！」
我：「我們做過最高是幾公分？」
孩子：「五公分。」
如：「最矮的只有二公分。」對於高度，雖然沒有白紙黑字的紀錄，但孩子可是牢牢的記著呢！量好了高度，品嚐一下吧！在切蛋糕的同時，孩子說：
「好軟喔！」
「對啊！一切下去就凹下去了。」
「可是還會彈上來耶！」很仔細的觀察喔！大快朵頤一番，要怎麼開始今天的工作呢？依照昨天的說法今天應該是要合併成一組才對，盈如說：
「昨天峰說的啊！昨天我們讓他分成兩組，今天應該是要讓我們一組。」
廷：「他說他只是開玩笑。」
峰：「對啊！我只是開玩笑。」對於這樣的說法我很不能接受，曾經孩子也曾要求峰退讓，並且在隔天履行對峰的承諾，如今峰卻說昨天的承諾只是開玩笑？
弘：「如果合併一組的話會不夠老師吃。」
峰：「對啊！怎麼做比較？」
我：「為什麼要比較？」
峰：「才知道誰的好吃啊！」
我：「我們不是要做出成功的蛋糕嗎？目的是要做出成功的蛋糕還是要比較誰的好吃？」
孩子：「做出成功的蛋糕。」
弘：「可以讓老師們吃吃看哪一種食譜做出來的好吃。」
我：「然後之後要賣的就用那一種食譜做是嗎？」
孩子：「對！」這樣也好，省得為了要用誰的食譜而每一次都要傷腦筋，讓老師們為孩子決定食譜吧！
快速的分成兩組，峰那一組三個人，其他的六個女生同一組，祺跳巢了！原本祺總是跟著峰的，居然在今天換到另一組？這是特別！這時峰說：
「老師，我們只有三個人。」另一組的孩子說：
「三個人也可以做啊！」之前我會限定人數，至少要4：5，但是現在知道孩子會分工，也清楚製作流程之後，對於人數不再特別的要求。
廷：「人少好啊！比較不會吵架。」
弘：「人少也會吵吧？」呵！呵！是啊！不管怎麼樣只要與人有互動就會有吵架的機會。不過今天因為有前面團體討論的時間，孩子記得需要有禮貌的說話，而我也比較積極的鼓勵那些主動關心別人、說話很有禮貌的孩子，所以孩子並沒有太大的爭吵出現，除了最後面體力與精神已經耗盡，但是蛋白卻還沒完全打發時，幾個小女生的脾氣才開始浮躁了起來。下午分享：感謝的人時，果說：
「我要感謝婕，因為他幫我看磅秤。」有孩子說：
「你不是最愛罵婕，怎麼會感謝他？」哈！哈！孩子的觀察力與實話實說的特性真令人噴飯。
我：「不會啊！今天果很進步喔！對婕很好，不會很兇。」婕被果感謝，笑容甜蜜蜜！
而在實做的過程中，孩子說話也特別注意，隨時會補上”請”、”謝謝”等字句，例如：
「去拿湯匙，喔不是啦！請你幫我拿湯匙好不好？」馬上自我糾正，很不錯呢！婕也真的很關心同學，看到同學的手放在桌子和桌子之間的夾縫，他趕緊提醒同學說：
「小心喔！手要拿起來，不要被夾到了。」我趕緊鼓勵婕的細心。而如負責打蛋白，但是他也很想做”倒糖”這件工作（將糖從磅秤上倒進鋼盆裡）於是她站到廷旁邊說他想要倒，廷很大方的給他這個工作，當如完成之後對廷說：
「謝謝廷給我倒糖。」哇！真是有禮貌呢！大家就在這種和諧的氣氛下進行著工作，因此今天的蛋糕感覺比較溫柔一點喔！
如：「老師，我不會看磅秤。」在這一小組裡面看磅秤通常是廷的工作，但是廷很忙，又要負責打蛋白，又要看磅秤，於是如想要自己試試看，可是又不會，我想，可以利用同儕的力量讓如學習，也讓廷有教授的機會，畢竟教學相長，教過別人一次，等於自己也重新學了一次啊！
我：「你可以請廷教你啊！」
廷：「如我來教你。」只見廷嘴巴說著：「有沒有看到一條短短的線？旁邊長長的…，就是到這裡（用手壓磅秤讓如更清楚知道位置），知道了嗎？」
如：「喔！我知道了，謝謝廷。」天啊！這幾個小女生居然可以這麼溫柔，可見啊！溫柔的特質是需要被激發的唷！
果：「沙拉油誰加？」之前的果不太熱衷做事，玩玩麵粉、秤秤糖，就沒事了，但是今天卻很投入，甚至會注意到分工的問題，也用了較溫柔的口氣和他人溝通，很有進步喔！沙拉油是婕負責的工作，婕趕緊過來，
我：「婕是負責倒沙拉油還是秤沙拉油？」
果：「他自己看，我不會看。」果很排斥學看磅秤，可能因為真的很難，讓他沒有成就感。
我：「沒關係啊！我教你。」我再重新教果一次，婕也蹲下來一起學，實際量過一次之後，我大力的鼓勵果：
「沒錯啊！你量對了啊！做的很好唷！」果很開心，接下來要量橘子水，果問我：
「老師，橘子水40克在哪裡？」
我：「40比50多還是少？」
果：「少。」
我：「所以應該在50的上面還是下面？」
果：「上面。」
我：「很好喔！你看一條…。」我解釋了一次磅秤，果很又自信的”喔”了一聲，對負責倒橘子水的人說：
「你慢慢倒，我說停就停喔！」恩！很棒喔！會自己嘗試看磅秤，不再懼怕了呢！
這時如、淳、廷三個人正努力的輪流打蛋白，如說：
「我們不要再吵架了好不好？」呵！呵！希望真的會記得不要再吵架了！
另一個三人小組的情況如何呢？因為人少，所以合作起來也還蠻愉快的，弘之前是昱媽媽食譜的愛用者，怎麼這兩次都是選擇峰的食譜呢？原來他已經很知道昱媽媽食譜的製作流程，他想試試看峰的食譜，很不錯喔！兩種都會去嘗試，這樣應該更能比較不同。今天彥媽媽留下來旁觀孩子們製作餅乾和蛋糕的過程，他問峰這一小組的人：
「打蛋白要怎麼打？」
弘：「要同一方向打。」
彥媽媽：「為什麼？為什麼不能左邊打一下右邊打一下？」
峰：「這樣空氣會跑掉。」呵！呵！真是厲害呢！像個小專家一樣會回答問題了喔！
到了最後打蛋白的階段，兩組又開始悄悄的競賽著，但是峰這一組還是比較快打發，為什麼呢？不知道！可能量比較少一點點吧？不過峰和弘還在繼續打，為什麼呢？
「因為我們要打到一大塊像奶油一樣黏在打蛋器上面不會掉下來，還要打蛋器轉過來尖尖的地方不會轉彎。」好吧！再加油！最後終於兩組都送烤箱了，要給老師們試吃的蛋糕，會是如何呢？
弘：「中間有很多的洞洞。」
我：「洞洞做什麼用的啊？」
如：「空氣，空氣跑進去。」
我：「那我們的蛋糕呢？」
孩子：「洞比較少，沒有彈性。」很好，發現自己的缺點。
我：「要不要吃吃看？」當然是要囉！在切蛋糕的之前孩子說：
「老師你要不要量一下有多高啊？」喔！要看看有多高，好啊！一量，有七公分高耶！
「哇！好高喔！」
我：「我們做過最高是幾公分？」
孩子：「五公分。」
如：「最矮的只有二公分。」對於高度，雖然沒有白紙黑字的紀錄，但孩子可是牢牢的記著呢！量好了高度，品嚐一下吧！在切蛋糕的同時，孩子說：
「好軟喔！」
「對啊！一切下去就凹下去了。」
「可是還會彈上來耶！」很仔細的觀察喔！大快朵頤一番，要怎麼開始今天的工作呢？依照昨天的說法今天應該是要合併成一組才對，盈如說：
「昨天峰說的啊！昨天我們讓他分成兩組，今天應該是要讓我們一組。」
廷：「他說他只是開玩笑。」
峰：「對啊！我只是開玩笑。」對於這樣的說法我很不能接受，曾經孩子也曾要求峰退讓，並且在隔天履行對峰的承諾，如今峰卻說昨天的承諾只是開玩笑？
弘：「如果合併一組的話會不夠老師吃。」
峰：「對啊！怎麼做比較？」
我：「為什麼要比較？」
峰：「才知道誰的好吃啊！」
我：「我們不是要做出成功的蛋糕嗎？目的是要做出成功的蛋糕還是要比較誰的好吃？」
孩子：「做出成功的蛋糕。」
弘：「可以讓老師們吃吃看哪一種食譜做出來的好吃。」
我：「然後之後要賣的就用那一種食譜做是嗎？」
孩子：「對！」這樣也好，省得為了要用誰的食譜而每一次都要傷腦筋，讓老師們為孩子決定食譜吧！
快速的分成兩組，峰那一組三個人，其他的六個女生同一組，祺跳巢了！原本祺總是跟著峰的，居然在今天換到另一組？這是特別！這時峰說：
「老師，我們只有三個人。」另一組的孩子說：
「三個人也可以做啊！」之前我會限定人數，至少要4：5，但是現在知道孩子會分工，也清楚製作流程之後，對於人數不再特別的要求。
廷：「人少好啊！比較不會吵架。」
弘：「人少也會吵吧？」呵！呵！是啊！不管怎麼樣只要與人有互動就會有吵架的機會。不過今天因為有前面團體討論的時間，孩子記得需要有禮貌的說話，而我也比較積極的鼓勵那些主動關心別人、說話很有禮貌的孩子，所以孩子並沒有太大的爭吵出現，除了最後面體力與精神已經耗盡，但是蛋白卻還沒完全打發時，幾個小女生的脾氣才開始浮躁了起來。下午分享：感謝的人時，果說：
「我要感謝婕，因為他幫我看磅秤。」有孩子說：
「你不是最愛罵婕，怎麼會感謝他？」哈！哈！孩子的觀察力與實話實說的特性真令人噴飯。
我：「不會啊！今天果很進步喔！對婕很好，不會很兇。」婕被果感謝，笑容甜蜜蜜！
而在實做的過程中，孩子說話也特別注意，隨時會補上”請”、”謝謝”等字句，例如：
「去拿湯匙，喔不是啦！請你幫我拿湯匙好不好？」馬上自我糾正，很不錯呢！婕也真的很關心同學，看到同學的手放在桌子和桌子之間的夾縫，他趕緊提醒同學說：
「小心喔！手要拿起來，不要被夾到了。」我趕緊鼓勵婕的細心。而如負責打蛋白，但是他也很想做”倒糖”這件工作（將糖從磅秤上倒進鋼盆裡）於是她站到廷旁邊說他想要倒，廷很大方的給他這個工作，當如完成之後對廷說：
「謝謝廷給我倒糖。」哇！真是有禮貌呢！大家就在這種和諧的氣氛下進行著工作，因此今天的蛋糕感覺比較溫柔一點喔！
如：「老師，我不會看磅秤。」在這一小組裡面看磅秤通常是廷的工作，但是廷很忙，又要負責打蛋白，又要看磅秤，於是如想要自己試試看，可是又不會，我想，可以利用同儕的力量讓如學習，也讓廷有教授的機會，畢竟教學相長，教過別人一次，等於自己也重新學了一次啊！
我：「你可以請廷教你啊！」
廷：「如我來教你。」只見廷嘴巴說著：「有沒有看到一條短短的線？旁邊長長的…，就是到這裡（用手壓磅秤讓如更清楚知道位置），知道了嗎？」
如：「喔！我知道了，謝謝廷。」天啊！這幾個小女生居然可以這麼溫柔，可見啊！溫柔的特質是需要被激發的唷！
果：「沙拉油誰加？」之前的果不太熱衷做事，玩玩麵粉、秤秤糖，就沒事了，但是今天卻很投入，甚至會注意到分工的問題，也用了較溫柔的口氣和他人溝通，很有進步喔！沙拉油是婕負責的工作，婕趕緊過來，
我：「婕是負責倒沙拉油還是秤沙拉油？」
果：「他自己看，我不會看。」果很排斥學看磅秤，可能因為真的很難，讓他沒有成就感。
我：「沒關係啊！我教你。」我再重新教果一次，婕也蹲下來一起學，實際量過一次之後，我大力的鼓勵果：
「沒錯啊！你量對了啊！做的很好唷！」果很開心，接下來要量橘子水，果問我：
「老師，橘子水40克在哪裡？」
我：「40比50多還是少？」
果：「少。」
我：「所以應該在50的上面還是下面？」
果：「上面。」
我：「很好喔！你看一條…。」我解釋了一次磅秤，果很又自信的”喔”了一聲，對負責倒橘子水的人說：
「你慢慢倒，我說停就停喔！」恩！很棒喔！會自己嘗試看磅秤，不再懼怕了呢！
這時如、淳、廷三個人正努力的輪流打蛋白，如說：
「我們不要再吵架了好不好？」呵！呵！希望真的會記得不要再吵架了！
另一個三人小組的情況如何呢？因為人少，所以合作起來也還蠻愉快的，弘之前是昱媽媽食譜的愛用者，怎麼這兩次都是選擇峰的食譜呢？原來他已經很知道昱媽媽食譜的製作流程，他想試試看峰的食譜，很不錯喔！兩種都會去嘗試，這樣應該更能比較不同。今天彥媽媽留下來旁觀孩子們製作餅乾和蛋糕的過程，他問峰這一小組的人：
「打蛋白要怎麼打？」
弘：「要同一方向打。」
彥媽媽：「為什麼？為什麼不能左邊打一下右邊打一下？」
峰：「這樣空氣會跑掉。」呵！呵！真是厲害呢！像個小專家一樣會回答問題了喔！
到了最後打蛋白的階段，兩組又開始悄悄的競賽著，但是峰這一組還是比較快打發，為什麼呢？不知道！可能量比較少一點點吧？不過峰和弘還在繼續打，為什麼呢？
「因為我們要打到一大塊像奶油一樣黏在打蛋器上面不會掉下來，還要打蛋器轉過來尖尖的地方不會轉彎。」好吧！再加油！最後終於兩組都送烤箱了，要給老師們試吃的蛋糕，會是如何呢？