2016-07-13 19:05:21魔彈射手
福州.Pelicana 韓式炸雞
端午連假期間住的凱賓斯基酒店,除了是福州最新的豪華飯店之外,它另一個優點就是與目前福州最大的商場連結在一起。
這是當時從房間看出去的夜景,遠方獨立且發光的大樓是洲際酒店的所在。
東二環的這個泰禾不但比五四北的大,而且還是目前福州最大的,也是到福州以來第一次覺得逛百貨商場不覺得擠的地方,倒不是它生意不好,而是因為它太大了讓人不覺得擠啊。
那天晚上十點多在飯店裡不甘寂寞,又跑出來溜達,一出門就遇到下大雨,難得拍下空矌的這個廣場,四周環繞著各式餐廳,這是一個有水舞表演的廣場,不定期的會有活動。
先前在水舞表演時拍下的照片,表演前四周會拉上封鎖線,並且有人站崗淨空廣場,表演時觀眾不能超過封鎖線,除因強力水柱有危險性外,表演的中間還會噴火呢。
音樂、燈光、動態水柱、火焰等元素相加,那表演的確蠻精彩。
終於要寫到主題了,晚上十點多其實商場大部份的店家都關了,只有經營宵夜場的餐廳還有營業,這家賣韓式炸雞的「Pelicana」雖不算是有宵夜場的,但營業時間相對長,因此就進這家店嘗嘗。
1982年創業的Pelicana 也算有好一段歷史了,後來它們積極拓展海外市場,連蒙古也有分店。我發現韓國人在蒙古投資應該也不少,好幾家知名的的韓國連鎖企業在蒙古都有據點。
它開業這麼久,照理說韓式炸雞早該讓我們所知,但真正讓大家知道並且風行的原因還是韓劇「來自星星的你」,據說劇中女主角最愛的炸雞配啤酒,那家外送店的原型就是Pelicana。
炸雞的口味有相當多選擇,還可以選擇兩個半份的組合。其中半份點了起司炸雞,濃郁的起司粉布滿炸雞的外表,雖然台灣也有所謂的「九色香雞排」,但灑在雞排上的香料確實沒有這個均勻、入味,果然還是有些「撇步」才做得出來。
原本應該多去幾次再寫食記的,但想了好久都沒再去,找不到適合一起去吃的伴是個原因,想想還是先寫下來吧。
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2019.01.06後記,元旦假期再到泰禾,發現這家韓式炸雞已經收了~~~
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2019.01.06後記,元旦假期再到泰禾,發現這家韓式炸雞已經收了~~~
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Justin
2016-07-14 07:13:54
哈哈 以前每一次遠行,fried chicken 也是我常吃的餐點,不外乎經濟便利。有時 lunch 吃炸雞,dinner 又吃炸雞,不過不同品牌的炸雞就是了。但是韓式炸雞倒沒吃過就是了。現在對炸雞有反抗潛在!(以前吃太多了)
好棒!!!!